本节内容选自人教版八年级上第四第三节《真菌》。本第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》,通过这两节的学习,已经有了真菌分布十分广泛的概念,并通过细菌的学习了解微一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点,真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。
学情分析:
本节的教学班级为八年级,八年级的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力,外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手,调动学生学习主动性和求知欲望,在师生互助,生生互动中不断的发展自己、完善自己。
教学目标:
知识目标
1、了解各种食用真菌的形态,识记青霉、曲霉的形态结构。
2、描述真菌的主要特征。
能力目标
1、提高观察能力。
2、提高获取有效、归纳比较、分析资料的能力。
情感目标
通过学习,使学生认识到知识于生活又服务于生活,激发学生热爱生活的情感。
教学重点:
认识真菌的形态结构和繁殖方式。
教学难点:
怎样识别青霉和曲霉。
教学方法:
利用多媒体、观察法、师生互动启发式教学
前准备:
查找一些有关真菌的资料,制作。
时安排:1时
教学过程:
情境导入:放映《采蘑菇的小姑娘》视频
师生齐唱,激发兴趣。
质疑:你了解蘑菇吗?如果你是采蘑菇的小姑娘,你会在什么时候、什么地方去采蘑菇呢?为什么?(激发学生思维,调动学生的学习积极性)
带着这些问题我们一起学习本节内容。
展示题:第三节 真菌
教师:对于真菌,你想了解哪些方面的内容呢?(鼓励学生提出自己最想了解的问题,激发学生产生学习的欲望。)
播放:各种各样的真菌,观看后,提问学生从影片中获取的有效信息是什么?(学生根据观看的内容,结合日常生活中自己的见识以及自己搜集的资料,相互交流自己对真菌的了解。培养学生阅读信息,处理信息,利用信息,归纳信息的能力)
教师:刚才我们看到的都是一些大型真菌,知道了它们的食用药用价值,我们还能联想到哪些真菌呢?
展示有毒蘑菇图片(学生外查找资料,学会鉴别,不要误食它们。)
教师:我们看到了千姿百态的一些大型真菌,它们的结构又是怎样的呢?它们是怎样繁殖后代的呢?
播放:蘑菇的生长过程,观看后,提问学生从影片中获取的有效信息是什么?
教师:对于微小的真菌,我们如何识别它们呢?
播放:青霉和曲霉,观看后,提问学生从影片中获取的有效信息是什么?
处理本观察与思考的讨论题,检测学习效果。
讨论:
1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么共同点?
2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇?这说明了什么?
3、霉菌和蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同的特点?
教师:比较细菌和真菌结构的异同,真菌细胞不断地从周围吸取有机物,形成许多菌丝,当长到一定的时期,就会在菌丝顶端产生许多孢子,孢子有什么作用呢?想一想,真菌的孢子在什么样的环境条下,才能发育成新个体?了解真菌的繁殖特点有什么用途?
播放:酵母菌的繁殖,观看后,提问学生从影片中获取的有效信息是什么?
学以致用,解决后习题:
1、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里的?
2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况,你能做哪些工作防止霉菌的生长?
3、在雨后或潮湿的草地、树桩上,常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇,你将怎样才能满足蘑菇的生长条?
4、真菌的特征。
感悟与收获,畅所欲言:
我学到了…
我终于明白了…
我想我将…
后实践:
1、制作孢子印
2、查阅资料,制定"养殖食用菌"的方案
3、想进一步了解蘑菇的营养与美食吗?据真菌的营养保健作用设计美食方法。
板书设计
第四分布广泛的细菌和真菌
第三节 真菌
1、各种各样的真菌: 蘑菇,青霉,曲霉,酵母菌
2、青霉和曲霉的结构: 由许多细胞连接起的菌丝构成的.
3、真菌的繁殖: 孢子繁殖
附:后实践
制作孢子印
时间: 年 月 日
一、制作目的:
认识孢子的大小和颜色。
二、材料用具:
新鲜蘑菇或香菇,白纸或玻璃板、培养皿或玻璃杯、解剖刀或解剖剪。
三、方法步骤:
1、选取一较大的新鲜蘑菇和香菇,用解剖刀或解剖剪将 从菌柄上取下。
解剖刀很锋利,操作时要小心!
2、把 那面朝下平放在白纸或玻璃板上,扣上培养皿或玻璃杯,以免 。
3、第二天,拿开培养皿(或玻璃杯)和 ,就可以看到在白纸或玻璃板上留下与排列一致的 状的孢子印。
4、孢子印是由散落下的孢子组成的。用放大镜观察孢子的大小和颜色。
四、讨论:
1、通过制作孢子印,可以看到孢子长在什么地方,数量有多少?
2、除了用新鲜的蘑菇或香菇做制作材料,还可以用什么做材料?
3、想一想,真菌的孢子的大小和颜色是不是都一样?请举例说明。
4、假设你是飘在空中的一颗蘑菇孢子,想象一场雨后,将会发生的事情。以"我的一生"为题,写一篇不少于200字的小短。
5、你制作的孢子印
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