①某日下馆子，碰到一个有趣的情景。
②一位食客点了
一道莱：清蒸鳜鱼。服务员从水中捞出一条活鱼，按量计价并让食客过目检验。食客要求服务员把鱼狠摔一下，服务员照办不误，然后又把鱼捡起来入厨烹调。据说有的餐馆将活鱼给食客看后，到厨房里又投入水中养起来，另换一条死鱼入锅。食客的对策便是将鱼摔个半死让你当即将鱼入锅，“偷梁换柱”便不成了。这种做法是否相沿成习，我不知道，但决非这位食客的“即兴之作”。
③既然食客有了相当的经验，且发明了“防范术”，死鱼换活鱼的事大概是有的。想起多次吃
过店里的烤鸭，戴高帽的厨师总向食客出示整鸭，尔后退到厨房里去切削
装盘，端出来的是否“原装”却未可知。倘若是人，幕前亮相，幕后换装，还多少能辨别出些面目来，而烹调加工后的鱼鸭之类实在是难以辨别真伪的。
④但问题还有另一面。如果店家诚信无欺，这摔鱼的要求不免苛刻失礼。纵为生意计，勉强为之，也算是尊严的被亵渎。这人际关系的“紧张度”也真够令人难堪。
⑤然而疑者无罪。欺诈行为，随处可闻，让人不得不防。可叹的是，这样活着太累也太恐惧。仿佛只有家里安全，出了门，入了社会的大环境，就得加倍小心地走路，谨防陷阱或冰窟。正经的商家也不好过，他得时时准备看顾客怀疑的目光。
⑥这种叫人不舒服的社会氛围，倒使我想起了一则电视小品。一个因故转让火车票，一个急需购票，两人交易做成，购票者忽然疑惑那位售票人为何照原价卖，莫非票是假的？售票人则疑惑起那位购票者说钱不必找了，莫非钱是假的?
于是重又纠缠起来，纠缠到眼睁睁看着火车开走。此中正常人的正常行为被打上了问号。更有甚者，便是公共场合里有行善动机的人，也常常因怕遭误解而退避三舍，社会上空的疑云可谓浓矣！
⑦人的生活实在需要好的环境。所谓好的环境并非仅仅如目下的购房的地点选择那样，交通购物便利、服务设施齐全就够了。整天打头碰面的“周围人”怎样，其实是不可忽视的要素。这就是你生活其中的“人文环境”。
⑧“人文环境”的核心内容大概便是“社会风气”了。社会既然由人组成，这每日环绕我们的习习之风，恐怕便源于人的行为方式与道德水准，而最终源于“人心”（人的意识）。人们的交往有一种信任感、稳妥感、安全感，生活中自然有一种温馨体验。反之，到处埋伏着暗算与欺瞒，生活当然又会有一种难堪味道。假若人心险恶到如白居易诗中所描绘的那样——“太行之路能摧车，若比人心是坦途；巫山之水能覆舟，若比人心是安流。”甚至“人中有兽心”的话，那世界就太可怕了。
⑨由此观之，精神文明建设何等重要。
15
．
本文的中心论点是什么？（
3
分）
答：
16.
“大多数人是善的，只因恶人与恶行的存在，弄得善良的人也相互生疑。这个怪逻
辑真令人深思！”这一段是从原文中抽出来的，它在原文中的位置应该在_______
段
与______
段之间。（2
分）
17
．
文章第⑧段用了哪几种论证方法？有什么作用？（
4
分）
答：
18
．
请用简洁的语言叙述本文论证的过程。（
3
分）
答：
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