专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
食品科学与工程类 ￥5701
薪酬超过23%的专业
9%在北京市工作 女生较多
男37%-女63%
培养目标：培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
主要课程：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学，仪器分析食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。
就业方向：食品质量与安全专业毕业生可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
近三年全国开设食品质量与安全专业就业率区间：2013(85%-90%) 2014(75%-80%) (75%-80%)
全国开设食品质量与安全专业报考硕士较集中的有:食品工程、食品科学与工程、食品科学、食品加工与安全
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开设食品质量与安全专业的大学名单如下
院校名称 推荐指数 院校名称 推荐指数
北京工业大学 - - 北京工商大学 - -
中国农业大学 4.7 北京农学院 4.5
天津科技大学 4.7 天津农学院 - -
天津商业大学 - - 河北科技大学 - -
河北农业大学 - - 山西农业大学 4.4
山西大同大学 - - 运城学院 - -
内蒙古大学 - - 内蒙古农业大学 - -
内蒙古民族大学 - - 大连工业大学 - -
沈阳农业大学 4.5 大连海洋大学 - -
辽宁医学院 - - 辽宁中医药大学 - -
沈阳师范大学 - - 渤海大学 4.8
吉林大学 - - 吉林农业大学 4.4
通化师范学院 - - 吉林工程技术师范学院 - -
白城师范学院 - - 吉林财经大学 - -
黑龙江八一农垦大学 - - 东北农业大学 4.7
齐齐哈尔大学 - - 绥化学院 - -
哈尔滨商业大学 - - 上海交通大学 - -
华东理工大学 - - 上海理工大学 - -
上海海洋大学 4.6 上海大学 - -
苏州大学 - - 南京航空航天大学 - -
南京工业大学 - - 常州大学 - -
江南大学 4.8 江苏大学 - -
南京农业大学 - - 南京中医药大学 - -
中国药科大学 - - 南京师范大学 - -
淮阴师范学院 - - 南京财经大学 - -
常熟理工学院 - - 浙江工业大学 - -
浙江海洋大学 - - 浙江农林大学 - -
杭州师范大学 - - 浙江工商大学 4.8
中国计量大学 4.4 合肥工业大学 - -
安徽农业大学 4.3 安徽医科大学 - -
蚌埠医学院 - - 安徽中医药大学 - -
安徽师范大学 - - 皖西学院 - -
滁州学院 - - 宿州学院 - -
淮南师范学院 - - 福建农林大学 - -
福建医科大学 - - 武夷学院 - -
闽南师范大学 - - 南昌大学 4.5
江西农业大学 - - 江西中医药大学 - -
宜春学院 - - 青岛科技大学 - -
齐鲁工业大学 4.6 山东农业大学 4.6
青岛农业大学 4.6 潍坊医学院 - -
济宁医学院 - - 山东师范大学 - -
德州学院 - - 滨州学院 - -
鲁东大学 - - 河南理工大学 - -
郑州轻工业学院 - - 河南工业大学 4.7
河南科技大学 - - 河南农业大学 4.5
河南科技学院 4.7 河南牧业经济学院 - -
新乡医学院 - - 周口师范学院 - -
许昌学院 - - 河南财经政法大学 - -
武汉大学 - - 长江大学 - -
武汉轻工大学 5 华中农业大学 4.7
湖北中医药大学 - - 中南民族大学 - -
吉首大学 - - 湖南农业大学 4.5
中南林业科技大学 - - 邵阳学院 4.3
怀化学院 - - 湖南科技学院 - -
暨南大学 - - 华南理工大学 - -
华南农业大学 - - 广东海洋大学 4.7
广州医科大学 - - 广东医科大学 - -
广东药学院 - - 韶关学院 - -
肇庆学院 - - 海南大学 - -
广西大学 - - 广西中医药大学 - -
四川理工学院 - - 西华大学 - -
四川农业大学 4.3 西昌学院 - -
成都中医药大学 - - 西南大学 - -
四川师范大学 - - 重庆师范大学 - -
重庆三峡学院 - - 西南民族大学 - -
贵州大学 - - 贵州医科大学 - -
遵义医学院 - - 昆明理工大学 - -
云南农业大学 4.2 大理大学 - -
云南中医学院 - - 普洱学院 - -
保山学院 - - 红河学院 - -
云南民族大学 - - 西藏大学 - -
陕西科技大学 - - 西北农林科技大学 4.5
陕西师范大学 - - 陕西理工学院 - -
甘肃农业大学 4.6 天水师范学院 - -
塔里木大学 - - 新疆农业大学 - -
石河子大学 - - 河北科技师范学院 4.6
齐鲁医药学院 - - 天津天狮学院 - -
浙江万里学院 - - 安徽科技学院 - -
贵阳学院 - - 淮阴工学院 - -
徐州工程学院 - - 合肥学院 - -
烟台大学 - - 成都学院 - -
扬州大学 - - 吉林工商学院 - -
蚌埠学院 - - 江西科技师范大学 - -
安阳工学院 - - 仲恺农业工程学院 - -
北京联合大学 4.3 北京城市学院 - -
吉林农业科技学院 4.3 黑龙江东方学院 - -
莆田学院 - - 湖南财政经济学院 - -
四川旅游学院 - - 钦州学院 - -
宁波大学 - - 长春大学 - -
河北经贸大学 - - 上海杉达学院 - -
贺州学院 - - 九江学院 - -
佛山科学技术学院 - - 大连民族学院 - -
上海商学院 - - 烟台南山学院 - -
武汉生物工程学院 - - 湖南农业大学东方科技学院 - -
厦门华厦学院 - - 郑州科技学院 - -
浙江经贸职业技术学院 - - 沈阳工学院 - -
湖北大学知行学院 - - 武昌工学院 - -
湖北民族学院科技学院 - - 文华学院 - -
烟台大学文经学院 - - 河北科技大学理工学院 - -
河南大学民生学院 - - 新乡医学院三全学院 - -
河南科技学院新科学院 - - 兰州理工大学技术工程学院 - -
山西农业大学信息学院 4.4 河北农业大学现代科技学院 - -
长春科技学院 - - 阜阳师范学院信息工程学院 - -
广西中医药大学赛恩斯新医药学院 - - 山西工商学院 - -
成都医学院 - - 吉林医药学院 - -
江苏师范大学科文学院 - - 青岛工学院 - -
青岛农业大学海都学院 4.5 聊城大学东昌学院 - -
武汉设计工程学院 - - 四川大学锦江学院 - -
福建农林大学金山学院 4.5 滇西科技师范学院 - -
合肥师范学院 - - 齐鲁师范学院 - -
广东第二师范学院 - - 重庆第二师范学院 - -
成都师范学院 - - 山东农业工程学院 - -
合肥工业大学(宣城校区) - -
特别说明：以上《全国开设食品质量与安全专业院校有哪些》由于各省份高考政策及专业等信息的不断调整与变化，所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考，敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。
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