第一章第4节研究有机化合物的一般步骤和方法
课前预习学案
一、预习目标
预习“研究有机化合物的一般步骤”有哪些，初步认识各步骤的研究方法有哪些及及判断依据。
二、预习内容
研究有机化合物的步骤一般有四个，即： 、 、
、 。
1．分离与提纯
蒸馏重结晶萃取
分离对象
满足条件
使用仪器
2．元素分析确定实验式
一般采用 ，由燃烧产物计算求得有机物的 。
3．M的测定
采用 ，图中最大的 代表了该有机物的相对分子质量。
4．分子结构的鉴定：
一是 光谱，利用 或 的振动吸收频率不同，从而获得分子中含有何种 或 的信息。
二是 谱，通过观察图谱中峰的 和 ，确定不同环境的氢原子的种类与个数。
课内探究学案
一、学习目标
1．了解研究有机化合物的一般步骤；
2．掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）；
3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法；
4．掌握确定有机化合物的分子式；
5．理解鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。
学习重难点：分离与提纯方法。
二、学习过程
（一）、分离与提纯
探究：1，研究有机物为什么要先分离与提纯？
2，分离与提纯有什么区别？
3，有机物除杂原则是什么？
⒈蒸馏
温度计水银球位于 ；为什么？加热前加素烧瓷片，目的是 ；冷凝水进出方向为 口进， 口出。
探究：什么是共沸溶液？怎样提纯含少量水的乙醇？
⒉重结晶：
探究：实验1-2中，为了获得更多的苯甲酸晶体，是不是结晶的温度越低越好？
⒊萃取：
操作：振荡，静置分层，下层液体从 口放出，上层液体从 口倒出。
例举：其它分离、提纯的方法还有
（二）、元素分析与相对分子质量的测定
⒈元素分析的目的是 。
思考：如何进行元素C、H、O的测定？
⒉相对分子质量的测定
测定可用质谱法，该法是现代最快速、微量、精确测定相对分子质量的方法，此外还可用：标态密度法、相对密度法等进行求算。
（三）、有机物分子式的确定：
由最简式结合相对分子质量求出。
（四）、分子结构的鉴定
⒈分子结构鉴定的常用方法：
⑴化学方法：设计实验，利用特征反应鉴定出官能团，再进一步确认。
⑵物理方法：红外光谱、核磁共振氢谱等。
⒉红外光谱：
可用于测 或 的信息。
⒊核磁共振氢谱：
可用于测不同环境的 原子的种类与个数。
三、反思总结
步骤分离、提纯元素分析、定实验式测M、定分子式波谱分析、定结构式
方法
四、当堂检测
1．能够快速、微量、精确的测定相对分子质量的物理方法是 （ ）
A．质谱B．红外光谱C．紫外光谱 D．核磁共振谱
2．下列属于分离、提纯液态有机物的操作的是 （ ）
A．蒸馏B．蒸发C．重结晶 D．过虑
3． 天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是 （ ）
A．石油醚B．丙酮C．乙醇 D．乙醚
4,用一种试剂鉴别苯酚、1-己烯、碘化钾溶液、苯四种液体，应选用（ ）
A．盐酸 B.酸性高锰酸钾溶液 C.溴水 D.四氯化碳
5.下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是 （ ）
A.溴苯和水 B.乙酸和乙醇 C.酒精和水 D.溴苯和苯
6.现有三组混合液，①乙酸乙酯和乙酸钠溶液 ②乙醇和丁醇 ③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 （ ）
A.分液、萃取、蒸馏 B.萃取、蒸馏、分液
Ｃ.分液、蒸馏、萃取 Ｄ．蒸馏、萃取、分液
7．通过核磁共振氢谱可以推知（CH3）2CHCH2CH2OH有多少种化学环境的氢原子 （ ）
A．6B．5C．4 D．3
8，烃A的蒸汽对N2 的相对密度为5.07，若A为链烃，其分子式为 其同分异构体中支链最多的一种异构体的名称是 若A为环烃，其分子式为 。
课后练习与提高
1，质子核磁共振谱(PMR)是研究有机物结构的有力手段之一，在所研究的化合物分子中，每一结构中的等性氢原子在PMR谱中都给出了相应的峰(信号)。峰的强度与结构中的H原子数成正比，例如乙酸分子的PMR谱中有两个信号峰，其强度比为3:1。现有某化学式为C3H6O2的有机物的PMR谱有三个峰，其强度比为3:2:1，则该有机物的结构简式不可能是（ ）
A．CH3CH2COOH B．CH3COOCH3
C．HCOOCH2CH3 D．CH3COCH2OH
2．二甲醚和乙醇是同分异构体，其鉴别可采用化学方法及物理方法，下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是 （ ）
A．利用金属钠或者金属钾B．利用质谱法
C．利用红外光谱法 D．利用核磁共振氢谱
3，两种气态烃以任意比例混合，在105 ℃时1 L该混合烃与9 L氧气混合，充分燃烧后恢复到原状态，所得气体体积仍是10 L。下列各组混合烃中不符合条件的是
A.CH4、C2H4B.CH4、C3H6
C.C2H4、C3H4 D.C2H2、C3H6
4，在一定条件下，萘可以被硝酸和硫酸的混合酸硝化生成二硝基物，它是1，5?二
硝基萘 、1，8－二硝基萘 的混合物，后者可溶于质量分数大
于98%的硫酸，而前者不能。利用这一性质可将这两种异构体分离。将上述硝化产物加入适量98%的硫酸，充分搅拌，用耐酸漏斗过滤，欲从滤液中得到固体1，8－二硝基萘，应采用的方法是（ ）
A．蒸发浓缩结晶 B．向滤液中加水过滤
C．用碳酸钠溶液处理滤液 D．将滤液缓缓加入水中
5．下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。
（1）酒精（水） （2）壬烷（己烷）
（3）KNO3（NaCl） （4）乙酸乙酯（乙醇）
（5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙）
（7）溴水（水） （8）CO2（HCl）
6，某气态烃1L（标态）跟适量O2用电火花点燃，二者确好完全反应，生成物在1atm、 273℃时体积为xL ，冷却到标态时体积为yL，则该烃的分子式为 。
参考答案
课内探究学案
（一）、⒈支管口附近；测出来的蒸汽的温度。防止剧烈沸腾。 下，上。先加生石灰，然后蒸馏。
2，不是，杂质也会析出。
3.下，上。过滤，蒸发等。
（二）、1.确定化合物的组成元素。利用燃烧的产物确定C、H元素，结合C、H元素的质量与总质量确定是否含O元素。
（四）、2。官能团、化学键。 3.H
当堂检测：
1.A 2.B 3.C 4.C 5.A 6.C 7.B 8.C10H12 2，2，3，3-四甲基丁烷 C11H10
课后练习与提高:
1.B 2.B 3.B、D 4.D 5.(1)加入CaO 蒸馏 （2）蒸馏 （3）重结晶 （4）加饱和碳酸钠溶液 分液 （5）通过溴水，洗气 （6）加水，过滤，蒸发 （7）加四氯化碳，萃取，蒸馏 （8）通过饱和碳酸氢钠溶液，洗气 6.CyH(x-2y)
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