在炒菜前，我准备了三个土豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、水。我把土豆洗了洗，给它们脱了“衣服”。我又把土豆放到菜板上，准备给它们“行刑”。爸爸告诉我，切土豆时一定要按稳，否则就有可能切到手。我先把土豆平放在菜板上，要用刀对准土豆的中间，使劲一切，土豆就成两半了，我又用刀把土豆切成了块，就这样，菜就切好了。
我把煤气炉打开，点上火，把锅烧热，倒上少许油，把油烧到七八成热，放入葱、姜煸炒出香味，然后放入土豆爆炒，在这过程中一定要小心，不要被油烫到手。爆炒后倒入酱油2至3汤勺，翻炒几下，倒入适量的水，开锅后，焖了差不多5分钟，就可以出锅了。我尝了一下菜，味道还挺好！
从今天起，我体会到了父母的辛苦，我要好好学习，报答父母对我的养育之恩！
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