传说，美丽牧羊女邂逅了英俊少年，坠入爱河，天天约会，少年突然提出带她远走高飞。牧羊女回到家把这事告诉了父母，父母心生疑问，于是交给她一束紫色的薰衣草。她把薰衣草抛在少年身上，薰衣草立刻化为紫色的烟雾，少年现出魔鬼原形逃走。由此，薰衣草自古以来就被认为是具有魔力的一种神圣药草。
妆点普罗旺斯山区的花卉以薰衣草与向日葵最著名。普罗旺斯的薰衣草品质堪称世界之冠，不过紫色的花海亲近不易，因为多数分布在僻远的山区，7月盛开期间，花香袭人，与法南阳光争艳的向日葵更是满山遍野地绽放，花田恣意奔放地占据山峦，这些艳丽的色泽，是普罗旺斯的正字标记。
满山遍野迎风摇曳的薰衣草，如海洋般波浪起伏，映衬着乡村风景和灿烂阳光，交织出紫色的梦境。这是普罗旺斯的特色，只有这里简朴而缓慢的生活着，才能体会这番境界吧。连绵不断的薰衣草和橄榄树，翠绿的山坡和肥沃的山谷，宁静典雅的小城，亲和善良的人们，悠闲而惬意的乡村风情，炫目的色彩和耀眼的阳光……这就是紫色的普罗旺斯，这上帝的家国！
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