好吃的蔬菜

　　活动背景：
　　幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快，但是幼儿却很难达到老师的期望，比如：有的孩子在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况，有必要对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，有着重要的影响。
　　活动目标：
　　1、认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用。
　　2、知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
　　3、养成每天吃蔬菜不挑食的好习惯。
　　活动重点：初步了解各种蔬菜吃的部位
　　活动难点：知道各种蔬菜的不同营养。
　　活动准备：
　　1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
　　2、丰富词汇：维生素。

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