番茄排骨汤

　　酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。

　　材料：排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许，番茄沙司50克，盐、味精适量，水适量

　　做法：

　　1.土豆蒸熟去皮、切片；椰菜、番茄、红萝卜切片；

　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时；

　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片；

　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料，调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。

　　萝卜虾汤

　　萝卜有调理脾胃之功效，而虾富含蛋白质，适合孩子们的口味。

　　材料：青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精

　　做法：

　　1.萝卜切成丝；

　　2.锅里上油，油热后加入葱花煸炒出香味后，加入萝卜丝翻炒，然后加适量水；

　　3.水开后加入河虾、粉丝，粉丝快熟时，加入适量盐、鸡精调味出锅即可。

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