一个孩子的正常发育是离不开饮食的帮助的。尤其是大脑发育，饮食更是起着至关的作用。饮食中，有很多食物是有利于孩子大脑发育的，同时，也有很多食物是会损伤孩子大脑的。所以，家长在给孩子选择食物时就要更加留心了。

　　哪些食物会损伤孩子大脑发育?

　　1.白糖

　　白糖是一种酸性的，糖分高的食物，会导致孩子体重增加，血糖升高，另外还会使得孩子肝功能受到影响。而且白糖还具有另一个严重的危害，那就是白糖食用过多会在孩子体内形成酸性物质，导致孩子的大脑受到侵蚀，影响智力发育，因此作为母亲要减少给孩子吃白糖的次数，此外还有很多甜品饮料也要少给孩子食用。

　　2.咖啡

　　咖啡具有提神的作用，虽然有助于保持大脑的清醒，但是它还有另一个危害，就是咖啡中含有大量的咖啡因。咖啡因是一种碱性物质，会导致大脑受到刺激，过于兴奋使得大脑缺氧，很容易导致脑瘫，或者是智力下降，因此父母千万不要给小孩子喝咖啡。

　　3.果冻

　　很多孩子喜欢吃果冻，然而这种可口的零食会导致大脑发育受到影响，因为果冻中含有很多的色素和化学添加剂，会导致孩子的身体健康受到影响，甚至会刺激孩子的大脑，导致孩子的智力下降。

　　4.肉类

　　虽然说人们的身体发育是离不了肉类食物的，因为肉制品可以给人们提供蛋白质，营养元素和大量的身体能量，然而吃过多的肉制品会导致孩子的身体趋于酸性，腐蚀大脑。所以肉类食物要适当的吃，不能吃的过多，这会影响孩子智力发育的。

　　5.罐头

　　用各种水果做成的罐头可以说是绝大部分孩子的最爱，然而这类食物却是不能多吃，因为其中含有很多的化学添加剂和色素，还含有大量的铅，这是一种重金属，会严重侵蚀孩子的身体，还会影响大脑发育，因此作为父母要控制孩子吃罐头，防止孩子体内的铅含量超标，导致重金属中毒。

　　6.煎炸、烟熏食物

　　鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

　　7.腌渍食物

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

　　8.过量精米、白面

　　这类食品是日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适当给孩子吃一些粗粮。

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