什么是婴儿罐头食品
罐头本身就是为了防腐而发明的。罐头是200年前发明的，那时候很多防腐剂还没发明，而罐头200年来已因能长期保存不易腐烂、不易变质而流传开来，这足以证明罐头食品是可以不靠防腐剂就可以保证不变质的。
婴儿罐头材料经过严格控制。能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果，有不少是有机食品，就算不是有机食品，产地也是严格控制的。如果你还是不够放心，不妨选择有品质保证的大品牌，它们大多有自己的原料生产、加工基地。
罐头食品温和杀菌，营养破坏程度不高。在罐头加工的过程中，确实会进行温度较高、时间较长的杀菌。但一般肉类罐头和海产鱼类罐头的加工温度不会超过120℃，蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃，而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过150℃。这样看来，罐头食品的杀菌温度还是相当温和的，不至于把营养都灭了。
那么，婴儿罐头食品究竟健康吗？
婴儿罐头食品是否健康
在大家的印象中，罐头食品的原料就是食材边角料，再加上甜味剂、增稠剂、增色剂、防腐剂、食用香精等各种对健康无益甚至有害的食品添加剂制成的。不过，对多数婴儿食品品牌来说，这个说法就有点冤枉了。
婴儿罐头食品虽然在国内不受待见，但在西方国家尤其是美国就专用给婴儿食用罐头食品。事实上，能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果，有不少是有机食品，就算不是有机产品，产地也是严格控制的。同时，近年来的罐头食品工艺也在不断进步，低温烹饪能有效保存食材中的营养成分，蒸汽真空锁盖工艺能更长时间更有效地保持食品的新鲜。很多婴儿罐头食品并未添加防腐剂、香精、色素等添加剂，这些我们可以从配料表看到。虽然我们不能说婴儿罐头食品有多好，但事实也不像我们想象的那样糟糕。
虽然，婴儿罐头食品宝宝可以吃饭，也要适量哦。
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