基本信息：
专业名称：中西面点工艺 专业代码：640204 门类：旅游 学科：餐饮类 学历层次：专科 学制：未知
［培养目标］培养掌握中西面点制作基本理论和技能，具备中西面点制作、产品研发与管理等方面的高素质高级技能型专门人才。
［主要课程］面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。
[就业趋向]中高档酒店等餐饮企业一线员工，从事面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等工作。
开设中西面点工艺专业院校名单院校名称 推荐指数 院校名称 推荐指数
武汉商学院 -- 浙江旅游职业学院 --
青岛酒店管理职业技术学院 -- 江苏食品药品职业技术学院 --
山西旅游职业学院 -- 黑龙江旅游职业技术学院 4.5
厦门演艺职业学院 -- 山东旅游职业学院 --
浙江特殊教育职业学院 --
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