粮油储藏与检测技术专业介绍一、专业概述



　　粮油储藏与检测技术专业主要培养具备粮油保管、仓库害虫防治、粮油食品质量检验、粮库管理、粮油调运所必需的基本理论和实践操作技能；具备较高的计算机操作能力，具有粮油储藏、粮油检验技术的研究开发与应用能力；具备较高的外语水平和较高素养的高、中级应用型专门人才。



　　粮油储藏与检测技术专业介绍二、培养目标



　　粮油储藏与检测技术专业培养具有良好职业道德和综合素质，掌握本专业基础知识和基本技能，具有满足职业岗位群需要的基本素质，既可在粮食行业从事粮油储藏与检验工作，又可以在相关行业做同类技术工作，懂营销和管理的应用型高级技术专门人才。



　　粮油储藏与检测技术专业介绍三、培养要求



　　粮油储藏与检测技术专业培养掌握粮油储藏与检验专业基本知识和基本技能，具有满足职业岗位需要的基本素质，既可在粮食行业从事粮油储藏与检验工作，又可以在相关行业做同种技术工作，懂营销和管理的高级技术应用型高级技术专门人才。 　　



　　粮油储藏与检测技术专业介绍四、主要课程



　　粮油储藏技术、粮食干燥技术、粮油品质检验、粮油食品卫生检验、储粮害虫与防治、粮食仓储机械设备使用与维护、粮食微生物学、粮食生物化学、分析化学、仪器分析、粮食安全与质量管理、粮食营销等。



　　粮油储藏与检测技术专业介绍五、就业方向



　　粮油储藏与检测技术专业毕业生可以在国家粮油食品检验、监测机构、粮油进出口商品检验（检疫）机构；粮油市场工商管理部门的检验、监测机构，中央国家粮食储备企业、地方粮食储备企业的从事物理检验技术、化学检验技术、卫生检测技术、品质安全与控制技术等技术岗位、管理岗位



　　粮油储藏与检测技术专业介绍六、就业前景



　　中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国。正常年景我国年产稻谷2亿吨左右，小麦1亿吨左右，玉米0．9亿吨左右；年产油料5500—6000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。 就粮油储藏而言，我国的粮油储藏能力之大、企业之多均属世界之最。粮油储藏业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分，是搞活粮油经营，提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业，粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。
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