矿物加工工程专业培养从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的高等工程技术人才。
矿物加工工程专业主干学科：矿业工程
矿物加工工程专业主要课程：物理化学，工程流体力学，选矿学，地质学，矿物加工厂工艺设计，矿物加工试验研究方法，技术经济分析与生产管理等。
矿物加工工程专业就业前景：
因为矿物大多是固体的，所以比起石油来，运输就显得简单得多。但矿物的种类繁多，并且不同产地的矿物纯度差异较高，所以如何进行矿物加工就成了热门的话题。矿物加工工程专业就是研究矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源的综合利用。矿物加工就业主要有以下几个方向：①矿山选矿厂——在工厂里工作，控制生产指标。工作较为轻松，工资非常客观;②科研院所——像北京矿冶总院，北京有色金属研究院，西北有色金属研究院等大型国企科研机构;③投资公司——为投资公司提供矿山投资建议;④外国大型企业——国内矿山行业发展形式太好了，而国内生产装备总体落后，国外的矿山机械公司看准了中国市场，需要本土员工，待遇很好。
在资源界曾经有这么一句话：“一个好的地质工程师(找矿的)顶200个选矿工程师，因为找到一个容易选别的矿床省下很多选矿工作。”例如在巴西，铁矿石挖出来品位就在65%左右，根本不用选矿，直接炼铁就行，中国97%的铁矿是品位30%以下的贫矿。现在这句话就反过来了，一个好的选矿工程师顶200个地质工程师。原因就是我国的选矿技术已经国际领先了——地质工程师找到什么贫矿，我都能给你选别出可供冶炼的有用矿物。风险小，压力小，收入却相对较高，怎么说该专业都算是非常非常有前途的。
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