植物学、动物学、生物化学、微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、分子生物学、毒学、基础免疫学、真菌学、食用菌栽培、食用菌加工技术、微生物检验技术、微生物发酵工程、生物制药、生物制品学、基因工程原理与操作、生物信息技术、蛋白质与酶工程等。
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