在2017-2018年度本科专业排行榜中，共涉及523个专业，其中开设高校数大于和等于5所的专业有393个；开设高校数最多的专业有英语748所、计算机科学与技术718所、视觉传达设计581所、市场营销572所、环境设计561所。

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乳品工程专业排名

截至2017年，全国开设乳品工程专业的高校数为6所，在上述院校中，乳品工程专业的排名如下：

专业排名 学校名称 星级排名
1 东北农业大学 5★
2 扬州大学 4★
3 河北农业大学 3★

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乳品工程专业介绍

培养要求：乳品工程专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的，按进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。

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