核工程与核技术专业学生主要学习工程热物理、核工程、核技术的基础理论，受到核工程、核技术方面的实践训练，具有从事核工程、核技术的实验研究、设计建造、运行管理的基本能力。核能是21世纪人类先进能源的主要支柱之一。在我国，能源缺口约3亿吨标准煤，核电成为国家重点发展的高新技术和能源领域，具有广阔的发展前景。同时，随着科技的发展，核技术的运用日益广泛，如能对医疗、卫生用品进行高效消毒和灭菌等。然而，核能是把双刃剑，给人类创造财富的同时，也可能带来毁灭：前苏联切尔诺贝利核泄漏事件制造的恐慌阴影至今仍笼罩在人们心头。由于核能技术的这种特殊性，我国各高校开设的“核工程与核技术专业”涵盖的知识面宽、知识密集、技术超前，且自动化程度极高。
中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成了2015年度中国大学及学科专业评价工作。本次大学评价共包含2751（去年2742）所中国高等院校。其中包括1200所（去年1155）中国大学（不含军事类院校和港澳台地区高校）：含重点大学131所（一流大学26所），一般大学645所（去年621），民办院校424所（去年403）；另外还对287所（去年298）独立学院和1264所（去年1289）普通公立专科院校进行了全面系统、客观公正的科学评价。
2015年中国核工程与核技术专业大学排行榜
| 1 | 清华大学 | ?5★? | ?29? |
| 2 | 中国科学技术大学 | ?4★? | ?29? |
| 3 | 西安交通大学 | ?4★? | ?29? |
| 4 | 四川大学 | ?4★? | ?29? |
| 5 | 上海交通大学 | ?4★? | ?29? |
| 6 | 哈尔滨工程大学 | ?3★? | ?29? |
| 7 | 南京航空航天大学 | ?3★? | ?29? |
| 8 | 重庆大学 | ?3★? | ?29? |
| 9 | 华中科技大学 | ?3★? | ?29? |
| 10 | 复旦大学 | ?3★? | ?29? |
| 11 | 兰州大学 | ?3★? | ?29? |
| 12 | 成都理工大学 | ?3★? | ?29? |
| 13 | 东华理工大学 | ?3★? | ?29? |
| 14 | 南华大学 | ?3★? | ?29? |
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