截至目前，开设水族科学与技术专业的大学共计10所，在这些高校中，水族科学与技术专业最好的大学有：

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上海海洋大学

上海海洋大学前身是建于1912年的江苏省立水产学校，1952年成为国内第一所本科水产高校??上海水产学院，1985年更名为上海水产大学。学校目前有浦东新区沪城环路校区、杨浦区军工路校区、杨浦区民星路校区3个校区，根据上海高校布局结构调整规划，2008年整体搬迁至上海临港新城办学，主校区沪城环路校区占地约1600余亩，规划建设面积58.6万平方米。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1912年 公立 农林 上海市人民政府

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大连海洋大学

大连海洋大学是我国北方地区唯一的一所以海洋和水产学科为特色。学校坐落于美丽的海滨城市大连。有黄海校区、渤海校区和瓦房店校区3个校区，占地面积80万平方米，教学、科研使用海域面积67万平方米，总建筑面积40万平方米。学校现设有17个学院、1个教学部。有教职工1168人，全日制在校生16000余人。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1952年 公立 理工 辽宁省人民政府、国家海洋局

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西南大学

西南大学是教育部直属，教育部、农业部、重庆市共建的重点综合大学，是国家"211工程"和"985工程优势学科创新平台"建设高校。现任党委书记黄蓉生教授、校长张卫国教授。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1906年 公立 综合 教育部

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华中农业大学

中国高等农业教育起点之一。学校前身是清朝光绪年间湖广总督张之洞1898年创办的湖北农务学堂。2000年，由农业部划转教育部直属领导。2005年，进入国家“211工程”建设行列。2011年，时任中共中央总书记、国家主席胡锦涛听取我校关于生物产业的汇报。2013年，中共中央总书记、国家主席习近平为我校“本禹志愿服务队”亲笔回信。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1898年 公立 农林 教育部

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湖南农业大学

湖南农业大学是国家“2011”协同创新中心牵头建设单位，是农业部与湖南省政府共建大学、教育部本科教学工作水平评估“优秀”高校、全国文明单位。学校坐落在中国历史文化名城长沙，占地面积3400亩，环境幽雅。现任党委书记周清明，校长符少辉。1951年3月与湖南大学农业学院合并组建湖南农学院，毛泽东主席亲笔题写校名。1994年3月更名为湖南农业大学。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1903年 公立 农林 湖南省人民政府

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