现在是大学毕业季，很多大学生都在忙着找工作。但还有很多同学不知道发酵工程师是做什么工作？工资待遇及月薪是多少?下面小编就详细说一下，希望能够帮助广大同学。
1发酵工程师职业介绍
发酵工程师是指从事菌种培育及控制发酵过程，生产发酵工程药品的人员。
1发酵工程师具体做什么
①使用配料罐或其他容器、输送泵等设备或器皿配制工艺需要的培养基；②使用消毒锅或消毒柜等，对培养基、压缩空气或其他材料、设备、器皿等进行消毒、灭菌；③采用微生物方法培养、制备各级生产菌种，复壮、选育优质高产生产菌株；④操作发酵设备和控制仪器、仪表，根据发酵代谢指标适当调节发酵工艺条件，完成发酵过程；⑤加入工具酶和中间体，控制工艺条件，完成抗生素的酶解、转化工序；⑥使用固液分离设备进行发酵液或浸提掖的固液分离；⑦使用溶剂、交换树脂等进行有效药用成分的提取、纯化；⑧使用除菌过滤、结晶、干燥等方法进行药品的精制；⑨使用衡器将原料药按规定量包装在专用包装容器中；⑩制备符合原料药生产标准的工艺用水等等。
1发酵工程师岗位薪资
薪资:￥2000-8000/月
作为一名发酵工程师，由于其掌握技术的高新性和核心性，将有十分广阔的就业前景。推荐单位：BioGaia发酵公司诺维信
1发酵工程师任职条件
①踏实肯干，具有良好的团队精神；②能独立发现并解决发酵过程中出现的技术问题；③能熟练操作发酵罐及相关设备；④微生物发酵相关专业。
1发酵工程师发展空间
发酵工程是建立在细胞纯培养技术基础上，通过操纵遗传物质、调控细胞代谢关键酶和利用现代生物化工大分子分离纯化技术及其相应的现代装备，实现细胞的大规模培养以便获得各种生理活性物质的一门前沿生物高技术学科。它不仅涵盖细胞分离培养、高产突变体的诱变育种、关键酶的代谢调控、生物大分子纯化制备、目标产物的分子修饰、基因体外重组以及转基因工程菌与细胞株的高密度培养等一系列生物工程基础高新技术，而且可直接服务国民经济主战场，其产业关联度涉及医药、农业、化工、轻工、食品及环保等，是解决人类面临的能源、环境与健康三大危机
1发酵工程师匹配专业
生物科学、生物技术、生物信息学、生物医学工程、生物工程、化学生物学、应用生物科学
专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
生物科学类 ￥5514
薪酬超过19%的专业
12%在上海市工作 男生较多
男54%-女46%
培养目标：本专业培养具备生物科学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的生物科学高级专门人才。
主要课程：动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等。
就业方向：从事生产管理，就要在专业技能过硬的基础上，加强管理方面的能力，这样才能有效的拓展自己的职业发展空间。
专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
生物科学类 ￥5337
薪酬超过15%的专业
12%在北京市工作 男生较多
男56%-女44%
专业介绍：生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。
就业方向：生物技术专业毕业生可以攻读硕士研究生，或去国外在相关研究领域得到进一步深造，或到科研机构和高等院校从事科学研究、教学工作，或在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与生物技术和生物科学有关的科学研究、技术开发、技术推广、生产管理和行政管理等工作。
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