野生植物资源开发与利用专业就业前景一



　　近年来，我国野菜资源的开发利用逐渐受到重视，由原来的农民自采自食转向农民采集、工厂收购加工、产品销售等几个环节，有些省市还建立了野菜加工厂。如1991年北京市西单菜市场销售野菜40.0万吨，1994年100.0万吨，北京市有关部门正在加紧实施“野菜进京”工程，北京市农技推广站对北京地区生长的野菜资源进行了考察，选择了12种野菜品种进行人工栽培，同时着手建立大规模的野菜生产基地，对野菜进行深度加工。天津蓟县建立了八仙菜加工厂，野菜食品年销售量达到数万千克。吉林省长白山县山珍食品厂以刺五加、猴腿、桔梗、蕨菜等为原料加工出十余种野菜罐头，获得显著的经济效益。



　　野生植物资源开发与利用专业就业前景二



　　植物资源学的发展、植物资源保护研究与开发、科研与产业的关系等方面，以产业开发的多个典型案例，就如何开展科研与产业发展等方面进行了多方位的阐述，深入浅出地为与会师生们展示了野生植物资源领域开发的历史与现状及最新产业应用进展。介绍了他所率领的科研团队在植物资源开发利用研究与实践方面所取得的丰硕成果，讲座用生动的图文资料、丰富的实践案例，让大家感受了植物资源产业与我们每个人密切的联系与广阔的应用前景。幽默的谈吐让讲座现场气氛轻松而热烈，会场时时爆发出会意的笑声和阵阵的掌声。讲座结束时，他细心地解答了同学们提出的问题。同时勉励大家努力学习，多汲取他人长处，开拓思路，不断进取。文章来源于长春工业大学自考网http://转载请注明出处



　　野生植物资源开发与利用专业就业前景三



　　我国对野果菜食品应加强开发研究，提高野果菜加工水平，合理地充分利用野果菜资源，在深加工上下功夫，使野果菜成为系列化、多样化的保健功能食品；立足资源区，合理采收贮运加工，利用高新技术通过先进测试手段和仪器，加快对各种野果菜化学成分的分析，搞好综合利用，再应用到其它行业；同时，注重保护和发展野果菜资源，建立基地，不断生产出有中国特色的野菜果食品，使野果菜食品走向世界。野果菜资源的开发，对于发展山区经济，利用山区剩余劳动力，增加农民收入，稳定社会有重要作用。



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