商检技术专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，掌握电器产品质量检验及质量监督与管理的基础知识与应用技能,具备电器产品质量的检验、控制、改进的能力以及电器产品的装配、维修能力的复合型高端技能型专门人才。商检技术专业学生主要学习商品学基础、光谱分析、色谱学基础、电化学分析、仪器维修、商品检验学、质量保证与质量管理、商检业务概论、抽样调查理论与方法、包装鉴定、装载鉴定、重量鉴定、残损鉴定、分析化学操作、商品检测、微生物学基本操作、商品检验综合应用技能训练等课程。商检技术专业培养掌握现代商检测试的基本知识和基本技能，能从事商品检测、质量分析、质量控制与管理的高级技术应用性专门人才。
商检技术专业就业方向
商检技术专业毕业生主要从事各企事业单位的商品质量检测、质量分析、质量控制与管理、进出口业务的办理与管理等岗位；商检、环保、防疫、工商、技术监督等部门。商检技术专业学生毕业后可在进出口企事业单位、高新技术产业、商检、环保、防疫、质量监督、食品、轻工、环保、医药等部门从事相关领域的商品质量检测、质量认证、质量控制及管理工作。
商检技术专业就业前景
就今年国家产业结构调整指导为例：在的调整指导鼓励类中大力鼓励在农业、生态、高科技等领域的创新和发展，这就潜在的提供商检技术专业人员的就业岗位。在近几年中由于食品安全意识淡薄和质量检查部门的不严格频频出现重大食品安全事故。如之前的全国范围内的三鹿奶粉事件、味千拉面的虚假宣传还有最近的可口可乐的美汁源事件，都体现出了现在消费者和国家对质量安全的重视，特别是对食品安全的重视。2013年商检技术专业高校毕业人数为700-800人，其中男38%、女62%，2013年商检技术专业高校招生男女比例为文科47%、理科53%，近几年商检技术专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（90%-95%）、2013（90%-95%）。
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