| 泉州工艺美术职业学院开设本科专业 |
| ■ 制造大类（1个） |
| 工业设计 |
| ■ 财经大类（1个） |
| 物流管理 |
| ■ 文化教育大类（1个） |
| 商务英语 |
| 泉州工艺美术职业学院开设专科专业 |
| ■ 土建大类（1个） |
| 环境艺术设计 |
| ■ 财经大类（4个） |
| 营销与策划 |
| 电子商务 |
| 工商企业管理 |
| 商务管理 |
| ■ 材料与能源大类（2个） |
| 材料工程技术 |
| 建筑装饰材料及检测 |
| ■ 艺术设计传媒大类（8个） |
| 艺术设计 |
| 产品造型设计 |
| 视觉传达艺术设计 |
| 装潢艺术设计 |
| 装饰艺术设计 |
| 雕塑艺术设计 |
| 多媒体设计与制作 |
| 影视多媒体技术 |
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