【—初中一年级：真菌知识材料分析题】下面是关于真菌的知识题目，跟你一段材料根据材料回答问题。

　　夏天吃剩的饭菜很容易变质，你知道这是什么原因吗?为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好，然后分别将4个玻璃杯进行处理：①微波炉中加热1分杀菌;②高压锅盖气阀后10分;③蒸锅水沸腾后10分;④不做任何处理。然后，将上述4个玻璃杯均放在室温的环境中，每天进行观察比较。

　　请你思考：

　　(1)上述四种处理方式中，你认为最好的方法是 。

　　(2)设置第4种方式的目的是 。

　　(3)为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来?如果不封，结果会怎样?

　　参考答案

　　(1)②;(2)起对照作用;(3)防止空气中微生物进入玻璃杯中。如果不封口就达不到灭菌的效果了。

　　随着新课标的改进，这种出题方式也随之跃出，很可能会在考试中出现，请同学们注意这一点。

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