黄淮海平原是我国最重要的农业区之一。这里土地资源类型多、数量大，有利于农林牧副渔业的全面发展。黄淮海平原的土地利用结构如下表所示。
利用类型
面积
占土地总面积
万公顷
％
（一）农业用地
1928.97
59.32
1．耕地
1825.45
56.14
2．宜农荒地
103.52
3.18
（二）林业用地
408.85
12.57
1．林业
138.2
14.25
2．宜林荒地
270.64
8.32
（三）牧业用地260.79
8.02
1．草地
205.94
6.33
2．宜牧荒地
54.85
1.69
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