高考前的饮食非常重要，对我们有帮助的饮食，能帮助我们在高考中有更好的发挥，而在高考前，考生需要食用抗疲劳、补脑的食物，那么今天，小编就为大家推荐一篇文章《高考前吃什么抗疲劳、补脑?》，供大家参考。

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高考前吃什么抗疲劳、补脑?

饮食与疲劳的关系密切，对于高考学子在饮食方面要坚持科学的饮食原则，对油炸食品，辛辣刺激性食物，加工类食物等可能加剧疲劳的食物不宜食用。同时在符合高考人群的食物通常应具有提高情绪、消除抑郁、减轻压力、缓解紧张等方面的功效和作用，包含多种营养成分。

由于抗疲劳食物通常具有糖分和碳水化合物、维生素C、钾、氨基酸、维生素B、铁、钙、色氨酸充足的营养元素。所以可选择苦瓜、大枣、葡萄、银耳、蜂蜜，或者是血肠，肝，红肉类，乳鸽等食物。具体食物选择要注意结合造成疲劳的具体的原因及缺乏的身体营养元素。

新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。

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高考前吃抗疲劳、补脑食物推荐

抗疲劳、补脑食物1.毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解高考倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

抗疲劳、补脑食物2.葡萄柚

葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化高考繁杂的思绪，提神醒脑。

葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。

最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

抗疲劳、补脑食物3.五谷杂粮

在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治夏季犯困。

抗疲劳、补脑食物4.深海鱼

深海鱼等富含必需脂肪酸，能提高高考大脑工作效率。

大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。

富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

抗疲劳、补脑食物5.蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除高考疲倦的作用。

以上内容就是小编为大家分享的《高考前吃什么抗疲劳、补脑?》，希望大家能够在高考中取得好成绩!

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