生物是一门有趣的学科，小编准备了高一生物寒假作业本，希望你喜欢。

一、选择题(20x3=60)

1.下列化合物属于蛋白质的是

A.性激素 B.脂肪 C.脂肪酶 D.胆固醇

2.人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如：心肌含水约79%而呈坚韧的形态，血液含水约82%却呈川流不息的液态，对这种差异的解释是 A 心肌内多是结合水 B 血液中全是结合水 C 心肌内多是自由水 D 血液中全是自由水

A.生命活动的主要承担者 B.构成生物体的重要成分

C. 生命活动的主要能源物质 D.淀粉和糖原都是细胞中的储能物质

4.

化合物 试剂 出现颜色 A 淀粉 碘液 蓝色 B 还原糖 本尼迪特试剂 蓝色 C 脂肪 苏丹III染液 橙黄色 D 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 5.可用于鉴定生物组织中可溶性还原性糖的试剂是

A.本尼迪特试剂 B.双缩脲试剂 C.苏丹Ⅲ染液 D.苏丹Ⅳ染液

6.下列哪种物质组成中含有糖类物质

A.RNA B.脂肪 C.生长激素 D.胰岛素

7.初冬霜冻之后，植物叶片中的细胞液浓度会增高以防止结冰。细胞中物质发生的变化，正确的是

①淀粉分解成葡萄糖 ②葡萄糖合成淀粉 ③自由水与结合水比例增大 ④自由水与结合水比例减小

A.①③ B.②③ C.①④ D.②④

8.下列有关蛋白质的叙述不正确的是( )

A.每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基

B.必需氨基酸在人体内都不能合成

C.多肽都是链状结构

D.一切生命活动都离不开蛋白质

9.医生给因低血糖休克的病人静脉注射5%的葡萄糖溶液，其主要目的是( )

A.供给全面营养 B.维持细胞渗透压 C.供给能源 D.维持体内酸碱平衡

A.产生(m-n)个水分子 B.产生(m+n)个水分子

C.消耗(m-n)个水分子 D.消耗(m+n)个水分子

11.下列关于生物实验的叙述正确的是

A.用斐林试剂鉴定还原糖时，到紫色

B.用双缩脲试剂鉴定蛋清中的蛋白质时，到色

C.母菌种群数量变化时，被基蓝染成蓝色的是活母菌

D.色洋葱皮细胞发生质壁分离，泡颜色由浅变深

A.都要用到显微镜 B.都要对实验材料进行染色

C.提高温度都能使实验现象更明显 D.都要使实验材料保持活性

13.下列有关细胞中有机物的说法，正确的是

A.含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂

B.花生种子

C.蛋白质淀粉、脂肪

D.核糖核酸是染色体的主要成分之一

糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是

A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B.淀粉、纤维素和糖基本组成单位都是葡萄糖

C.糖类可以在叶绿体、高尔基体、肝脏及肌肉中合成

D.淀粉和水解的终产物都是二氧化碳和水

下列叙述不正确的是

A.生物的遗传信息储存在DNA或RNA中

B.细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定

C.溶酶体可消化细胞器碎片

D.含有本物种全部种类的蛋白质

A.用口腔上皮细胞观察DNA和RNA的分布时可发现细胞多数区域呈红色

B.用健那绿染液对盐酸水解后的根尖细胞染色，可观察线粒体在根尖细胞中的分布

C.低温诱导植物染色体数目的变化实验可选用洋葱根尖成熟区细胞来观察诱导效果

D.在观察DNA和RNA的分布及观察植物细胞的有丝分裂两实验中盐酸的主要作用相同

17.所有的动植物都是由细胞组成的。这一事实说明生物具有

A.变异性 B.多样性 C.统一性 D.遗传性

、两条肽链构成的有活性的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是

A.胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基

B.高尔基体加快氨基酸的脱水缩合，并参与肽链的剪切加工

C.胰岛素含有50个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应

D.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码、两条肽链

19.下列有关实验的叙述，不正确的是( )

A.果酒、果醋的发酵，需要对发酵原料进行严格的灭菌

B.提取鸡血细胞中的DNA，需用蒸馏水使细胞吸水涨破

C.观察细胞中染色体形态的变化，应选择具有分裂能力的细胞

D.观察动物细胞中核酸的分布，用盐酸处理可改变细胞膜通透性

20.1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是

A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

B.在禽流感病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种

C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物

D.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种

第II卷(非选择题)

二、综合题(4x10=40) 21.从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(每种有机物各一分子，其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：

⑴实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的__________(填标号)，通过__________方式合成多肽(蛋白质)，可以用________试剂检测。

⑵实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。

⑶上述有机物合成的多肽至少含有_________个氨基和_________个羧基，称为_________肽，可能有__________种。

⑷如果实验中每种有机物的数量不限，当检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有________个肽键。

22.(10分)完成下面有关DNA分子的概念图。

23.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题：

(1)该化合物是由 个氨基酸失去 分子的水形成的，这种反应叫做 。

(2)该化合物中有 个肽键，编号是 ，该化合物属于 。

24.(10分)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：

(1)肉毒类毒素的化学本质是 ，高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________。

(2)一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和____个羧基。肉毒类毒素可用 试剂鉴定，反应颜色为_______。

参考答案

1.C

【解析】略

2.A

【解析】心肌中主要是结合水，血液中主要是自由水，所以二者的含水量差不多，但形态不同。

3.A

【解析】

试题分析：糖类是生物体生命活动的主要能源物质，如葡萄糖;糖类是构成生物体的重要成分，如核糖、脱氧核糖、纤维素等;淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质;生命活动的主要承担者是蛋白质。

4.B

【解析】还原性糖与本尼迪特试剂反应成砖红色，淀粉遇碘变蓝，脂肪遇苏丹III染液呈橙黄色，蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，所以B选项错误。

5.A

【解析】本题考查了检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验。

还原糖斐林试剂鉴定，溶液的颜色变化为：砖红色(沉淀)蛋白质双缩脲试剂蛋白质双缩脲试剂生色反应。

脂肪苏丹苏丹的颜色反应为橘黄色，苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色。

6.

【解析】

7.C

【解析】

试题分析：初冬霜冻后，淀粉分解成葡萄糖，细胞液浓度增高，自由水和结合水的比例减小。

考点：本题考查细胞代谢相关知识，意在考查考生对知识的识记、理解和综合运用能力。

8.C

【解析】

试题分析：氨基酸的结构通式表明，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;20中氨基酸中有8种是人体不能合成的，成为必需氨基酸;蛋白质是生命活动的主要承担者，因此一切生命活动都离不开蛋白质。多肽有链状和环状两种，故本题答案选C。

9.C

【解析】

10.A

【解析】

11.D

【解析】

试题分析：斐林试剂与还原性糖反应，水浴加热，生成砖红色沉淀，故A错;双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应，故B错误;用台酚蓝染液或亚甲基蓝溶液可以将酵母菌染色，由于死细胞的细胞膜失去选择透过性，可以被试剂染色，而活细胞的细胞膜具有选择透过性，不能被试剂染色，故C错误;在质壁分离过程中，细胞不断失水，使细胞液的浓度逐渐增大，颜色逐渐变深，故D正确。

考点：本题主要考查教材中的实验，意在考查考生能独立完成生物知识内容表所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

12.A

【解析】

试题分析：观察叶绿体需要用显微镜，观察DNA分布也需要在显微镜下观察，植物细胞的质壁分离与复原也要用显微镜观察，故A正确。观察叶绿体和质壁分离不需要染色，故B错误。观察叶绿体和质壁分离与复原提高温度不会使现象更明显，故C错误。关键DNA分布需要保持活性，否则无法染色，故D错误。

考点：本题考查生物实验相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。

13.B

【解析】

试题分析：果糖没有N元素，A选项错误;花生种子中含有油脂较多，所以切片滴加苏丹Ⅲ，显微镜下观察到油滴为橙黄色，B正确;糖类是细胞内主要能源物质，C错误;DNA是染色体主要组成成分，D错误。

考点：考查细胞中的有机物相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系

14.D

【解析】

试题分析：细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等，A正确;淀粉、纤维素和糖原都是多糖，均由葡萄糖缩合而成，B正确;叶绿体糖类高尔基体肝脏及肌肉中合成

考点：本题考查细胞中的有机化合物的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

15.D

【解析】

试题分析：生物的遗传物质是DNA或RNA，所以生物的遗传信息储存在DNA或RNA中内部环境的相对稳定溶酶体可消化细胞器碎片含有本物种全部

考点：本题考查细胞结构和功能的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

16.A

【解析】用口腔上皮细胞观察DNA和RNA的分布时，因为DNA主要存在于细胞核，RNA主要存在于细胞质中的线粒体和核糖体，线粒体和核糖体在口腔上皮细胞中分布广泛，所以可发现细胞多数区域呈红色，A正确;观察细胞中的线粒体，要保持细胞的活性，而盐酸水解后的根尖细胞是死细胞，B错误;低温诱导植物染色体数目的变化实验要选用洋葱根尖分生区细胞来观察诱导效果，因为成熟区没有分裂增生能力，C错误;观察DNA和RNA的分布 的实验中，盐酸的主要作用是增加细胞膜的通透性，并且可以有利于染色体上的DNA与蛋白质分离;观察植物细胞的有丝分裂实验中盐酸的主要作用构成解离液的主要成分，对根尖细胞进行解离，D错误。

17.C

【解析】

试题分析：所有动植物都是由细胞组成的说明了生物具有统一性，故C正确。变异性是指在同种生物中有不同的性状，故A错误。多样性是指由多样的细胞，故B错误。遗传性是指子代和亲本相似，故D错误。

考点：本题考查细胞结构相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

18.A

【解析】

试题分析：由题意分析可知胰岛素是含有2个肽链的化合物，每条肽链至少有一个游离的氨基和羧基，故应至少有两个游离的氨基和羧基，故A正确。高尔基体只是对其进行加工，不能加快氨基酸的脱水缩合，故B错误。胰岛素有51-2=49个肽键，故C错误。胰岛素基因的两条链共同编码两条肽链，故D错误。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对图形分析能力。

19.A

【解析】

试题分析：灭菌应是杀灭物体上所有的微生物，包括芽孢和孢子，

考点：本题考查课本中的部分实验的相关知识，意在考查考生独立完成生物知识内容表所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

20.

【解析】

试题分析：

考点：本题考查组成细胞的核酸的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

【解析】

试题分析：⑴根据氨基酸的结构通式，可确定①④⑤属于氨基酸，这些氨基酸可以在核糖体上进行脱水缩合方式合成多肽，并可以用双缩脲试剂进行检测。

⑵蛋白质的合成发生在细胞质中的核糖体上，故实验中所用的培养液相当于细胞内的细胞质基质。

⑶①④⑤三个氨基酸中，④有两个羧基，⑤有两个氨基，如果三种氨基酸各一个将会脱水缩合形成三肽，该三肽的氨基=1+1+2-2=2，羧基=1+2+1-2=2，三肽的种类=321=6。

⑷如果实验中每种有机物的数量不限，当检测到某一多肽含20个15N，如果其中不含⑤氨基酸，则有20个氨基酸，该多肽最多有20个肽键。

22.脱氧核苷酸 4 脱氧核糖 含氮碱基 脱氧核苷酸长链 细胞核 细胞质

【解析】

试题分析：DNA的基本单位是脱氧核苷酸，分为4种。每个脱氧核苷酸分为3部分：磷酸、脱氧核糖和含氮碱基。脱氧核苷酸连接在一起，形成脱氧核苷酸长链，进一步构成DNA，DNA主要分布于细胞核中，也有少量的分布于细胞质中。

考点：本题考查DNA结构和分布层次的相关知识，意在考查考生对DNA结构和分布知识的要点的识记和理解的能力以及识图能力。

23.

(1) 3 2 脱水缩合(2)2 c e 多肽(三肽)

【解析】

试题分析：⑴由于该化合物中含有两个肽键，因此是由三个氨基酸脱掉两分子的水形成的三肽化合物，该过程叫做脱水缩合。⑵该化合物中三个肽键，即编号e c，该化合物是三肽。

考点：本题主要考查蛋白质的形成，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

24.(1)蛋白质 高温使蛋白质空间结构被破坏 (2)2 2 双缩脲 紫色

【解析】

试题分析：(1)图示肉毒类毒素分子是由氨基酸缩合而成的蛋白质，高温会破坏蛋白质的空间结构。

(2)据题意一个肉毒类毒素分子由2条肽链组成，至少含有2个氨基和2个羧基。蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。

考点：本题考查蛋白质结构和检测及相关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络.

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