旅顺口区位于辽东半岛最南端，是中国东北辽宁省大连市的一个市辖区，原属旅大市。东临黄海、西濒渤海，南与山东半岛隔海相望，北依大连，距大连市区45公里。旅顺口区是国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家级森林公园。境内有举世闻名的天然不冻旅顺港，为京津海上门户和东北的天然屏障。新开辟的旅顺新港是沟通辽东半岛和山东半岛的黄金水道。旅顺口区陆地南北纵距26.1公里，东西横距31.2公里，总面积506.8平方公里，海岸线长169.7公里。

1简介

旅顺口历史悠久，晋名马石津，唐谓都里镇，元称狮子口，到了明朝洪武四年(1371年)，太祖皇帝朱元璋派马云、叶旺两将军率部从山东乘船跨海镇守辽东，因海上旅途一帆风顺，特将狮子口改名旅顺口。至今，这个极具旅游特色的吉祥名字伴随着这座别致的海滨小城已有六百多年了。1880年，清政府在此兴办北洋水师，建军港、修炮台、筑船坞、扎营盘，旅顺口成为军事要塞。1894年的中日甲午战争和1904年的日俄战争，都在旅顺口历史上留下了沧桑一页。西方旧称为亚瑟港或阿瑟港(英文：Port Arthur)，人口21万。邮政编码116041。区人民政府现驻新城大街1号。现任区委书记是熊博力，区长是杨伸。大连旅顺开发区亦在本区之内。

旅顺口区基础设施配套齐全。陆域有南、北、中三条高等级公路和一条铁路干线直通大连;水路交通则以旅顺新港为中心，已建成9个千至万吨级泊位码头并投入使用，便捷的黄金水道，活跃了旅顺乃至大连地区与国内20多个城市及日、韩等国的经贸往来。旅顺口的邮电通讯设施先进，已建成6万门程控电话和光缆通讯装置。作为中国第一个具有自来水设施的城市，旅顺近几年又先后完成了三期引碧入旅工程，城区年供水量可达2000万吨。农村电网改造工程全面完成，城区污染综合治理工程接近尾声，能源和其他服务设施一应俱全。

旅顺口物产资源丰富。海域面积是陆地面积的10倍，盛产各种藻类、贝类和鱼虾，水产养殖和加工业发达，拥有目前世界上最大的养鲍基地大连太平洋海珍品有限公司。旅顺口还是大连重要的副食品基地，所生产的200多个品种蔬菜和180多个品种的水果供应到大连、辽宁、及国际市场。旅顺的樱桃尤其出名，现有十万亩基地，每年召开的大连旅顺樱桃节吸引了大量旅顺口区游客。

旅顺口还是国家重点风景名胜区、国家自然保护区和国家森林公园。由世界奇观蛇岛、鸟岛、黄渤海分界限构成的自然景观和以甲午战争遗迹为主的人文景观构成8大景区、72个景点、54个文物保护单位，15个海滨度假区连网成片。大连世界和平公园、旅顺蛇博物馆、军港之夜主题公园等旅游项目给这座小城增加了新的旅游去处。

旅顺港是北太平洋地区的重要海军基地，最早由清朝开始营建。后先后为沙俄和日本所占。闻一多的《七子之歌》中，旅顺口即是七子之一。

地名由来

旅顺口历史悠久，晋称马石津，唐谓都里镇，元名狮子口。公元1368年，明太祖朱元璋建立了明王朝，这时元朝的残余势力还控制着中国北部和东北部的一些地区。1370年，朱元璋采取招抚和征讨相结合的办法收复辽东。明军的进军路线一条是从山东渡海在旅顺口登陆北上，另一条是经山海关，直取辽阳。1371年2月，元辽阳行省平章政事刘益降明。明遂在得利嬴城(今瓦房店市得利寺)设辽东卫指挥使司，封刘益为辽东卫指挥同知。5月，刘益被部下所杀。1371年7月，明朝为平息辽东事变，扫除元朝残余势力，任马云、叶旺二将军为定辽都指挥使率军数万自山东登莱(今蓬莱)渡海，于狮子口登陆，屯兵金州。为纪念安全抵达辽东半岛这个沿海交通重镇，取旅途平顺之意，改称狮子口为旅顺口。

行政区划

旅顺口区下辖12个街道办事处：得胜街道、光荣街道、登峰街道、市场街道、水师营街道、铁山街道、双岛湾街道、三涧堡街道、长城街道、龙头街道、北海街道。

得胜 街道办事处驻黄金街7-19号，人口3.14万人，面积13.40平方千米，辖7个社区居委会：光辉、黄金、九三、大华、迎春、立新、长兴。

登峰 街道办事处驻和顺街32号，人口2.12万人，面积6.20平方千米，辖6个社区居委会：春光、高升、启新、和顺、向阳、元宝。

光荣 街道办事处驻新华大街12号，人口1.37万人，面积12.60平方千米，辖5个社区居委会：新华、同心、友好、革新、龙河。

市场 街道办事处驻黄河路157号，人口2.32万人，面积2.60平方千米，辖6个社区居委会：白银、立新、长春、长兴、迎春、新开。

水师营 街道办事处驻营顺路667号，人口2.25万人，面积39.45平方千米，辖8个村委会：水师营、三八里、寺沟、西沟、大王、前夹山、火石岭、小南。

龙王塘 街道办事处驻龙王塘，人口1.15万人，面积80.43平方千米，辖5个村委会：龙王塘、黄泥川、盐厂新村、鲍鱼肚、郭家沟。

铁山 街道办事处驻南鸦户嘴，人口1.82万人，面积62.69平方千米，辖14个村委会：南鸦户嘴、北鸦户嘴、张家、中鸦户嘴、杨树沟、张家沟、大兴、对庄沟、韭菜房、金家、牧羊城、郭家、王家、柏岚子。

龙头街道 街道办事处驻龙头，人口0.62万人，面积24.02平方千米，辖5个村委会：龙头、姜家、王家、东北山。

北海街道 街道办事处驻李家沟，人口0.57万人，面积31.26平方千米，辖5个村委会：李家沟、泥河、沙包、北海、袁家沟。

长城街道 街道办事处驻黄家，人口1.07万人，面积33.86平方千米，辖7个村委会：黄空、长岭子、主钟、周家、李家、赵家、曹家地。

三涧堡街道 街道办事处驻土城子，人口1.46万人，面积47.87平方千米，辖8个村委会：土城子、东泥河、曹家、洪家、许家屯、韩家、石付、小黑石。

双岛湾街道 街道办事处驻张家，人口1.01万人，面积55.85平方千米，辖7个村委会：张家、胡家、曲家、台山西、山头、大甸子、艾子口。

开发区驻后三羊头，人口0.68万人，面积20.38平方千米，辖4个村委会：后三羊头、方家、羊头洼、三洋。大连奶牛场驻英歌石，人口0.30万人，面积38.39方千米。

历史沿革

旅顺历史比较悠久，五千年前就有人类居住。

汉代时属沓氏县。

东晋时名马石津。

隋唐时谓都里镇。

元代时称狮子口 。

明洪武四年(1371年)，明太祖朱元璋派马云、叶旺二将率军从山东蓬莱乘船跨海在此登陆收复辽东，因海上旅途一帆风顺，遂将狮子口改名旅顺口，一直沿用至今。

1880年，李鸿章在此经营多年，建成北洋舰队的主要基地。

1894年-1895年的中日甲午战争中，旅顺被日军攻占，并于1894年11月22日在旅顺进行大规模屠杀，血洗全城。

1898年3月27日，沙俄以干涉还辽有功，迫使清政府与之签订了《旅大租地条约》，规定沙俄租借军港旅顺口、商港大连湾25年。稍后又于当年5月7日，再次迫使清政府与之签订《旅大租地续约》。

1904年2月8日，日军偷袭旅顺口，日俄战争爆发。经过极其惨烈的战役，日军夺取旅顺口军港。

1945年，第二次世界大战结束，根据雅尔塔协定，旅顺港由苏联占用。

1955年，苏联将旅顺归还给中国。旅顺后来和大连合并，并称为旅大市。

1981年以后大连划市旅顺划区，旅顺自此成为大连市的一个区。

1996年7月1日，旅顺实现局部对外开放。

2009年11月21日，国务院、中央军委批准旅顺正式全面对外开放，旅顺历史性地步入了改革开放的新阶段，开启了全方位、宽领域、深层次参与国际经济交流与合作的时代之门。

2投资环境

自然环境

旅顺拥有完美的生态环境和旖旎的自然风光，是全国少有的集国家级风景名胜区、自然保护区、生态示范区、森林公园、地质公园于一身的城市。在这片神奇的土地上，国家自然保护区面积达145平方公里。这里名贵树种繁多，森林覆盖率达53.1%，人均公共绿地达19.1平方米，位居全国前列、全省第一。在漫长的海岸线上，山势起伏，海阔水深，良港众多，多处地貌堪称天然的高尔夫球场、滑雪场、钓鱼场。铁山脚下的黄、渤海分界线泾渭分明，绵延数百海里;世界奇观蛇岛和鸟岛，让世人叹为观止;阳光、沙滩、海洋、运动、深海温泉5S组合资源，令人心驰神往。优美的环境、温润的气候，使这里成为最事宜人居的健康之地，也让这里有了天然氧吧、海滨花园的美誉。

政务环境

坚持把转变作风和改革创新作为加快科学发展的根本途径，大力破除制约发展的观念性、体制性、机制性障碍。深化行政审批制度改革，深入推进政务公开，将行政审批事项削减到最低，全面启动了网上审批平台建设，建立了重点项目审批绿色通道，实行领导干部重点项目包保责任制，从项目立项、报批到开工建设实行全程跟踪，为投资者提供一条龙、一站式的优质高效服务。坚持科学民主决策，实行重大问题、重要事件集体决策制度，建立了决策责任制、决策过错责任追究制、专家咨询、社会公示和听证等制度。工作中，旅顺口区政府坚决贯彻区委决策部署，自觉接受人大法律监督、工作监督和政协民主监督，支持各民主党派、工商联、无党派人士和工会、共青团、妇联等群团组织履行职能、发挥作用，全区上下形成了推动发展的强大合力，形成了最广泛的发展共识，营造了同心同德、加快发展的良好氛围。

高度重视作风建设，把全面加强领导干部作风建设作为推进旅顺建设的切入点。坚持推进依法行政，提高决策水平，建设公开、透明、廉洁、高效的服务型政府。强化工作激励机制和督查落实制度，建立健全了行政问责制，对决策失误、违法行政和效能低下、疏于管理等行政行为实行责任追究。深化政府部门绩效考核工作，加强能力和素质建设，努力提高公务员队伍整体水平。严格执行党风廉政建设责任制，认真查处违法违纪案件，纠正各种损害群众利益的不正之风;完善政府投资监管，加大审计力度，规范工程招投标、经营性土地出让、政府采购、房屋征收与补偿等行为，真正把有限的资金用在加快发展和保障民生上，较好地保持了为民、务实、清廉的政府形象。

规范重点项目行政审批行为，切实提高重点项目行政审批效率。出台《旅顺口区人民政府关于促进重点项目审批工作规范提速的实施意见(试行)》，进一步规范重点项目行政审批行为。一是实行集中踏勘。行政服务中心根据项目单位(项目责任单位)提交的申请和发改局出具的准入意见，每周二或周四组织发改局、经信局(工业技术改造项目)、财政局、环保局、城建局、规划局、农林水利局、文广局、安监局、国土局、项目单位、项目责任单位等参加踏勘，以最快速度出具预选址红线图。二是实行并联审批。按照提前受理、同步审查、信息共享、限时办结的要求，对需要并联审批单位的批复文件作为本单位审批事项前置条件的，允许先缺件预审或受理，同时开展基础材料审查工作，并通过项目责任单位及时传递前置单位批复文件，限时审批。三是明确责任。实行首席负责，各单位行政一把手为首席负责人，负责本单位内部审批事项的协调和推进，参加联合踏勘和重点项目推进会议。优化内部联动，首席负责人要优化内部审批机制，采取同时审查、同时核发审批文件的形式，实现无缝对接，受理要即收即办，能快则快，不局限于现有规定的审批时限，做到第一时间会商、第一时间审批、第一时间出件。提前介入服务，各审批单位做到早准备、早介入，指导项目单位(项目责任单位)提前做好审批各阶段资料准备、补充和完善工作，为项目建设提供良好的服务。

基础设施

旅顺口区基础设施配套齐全，交通便利。陆域有土羊高速，南、北、中三条高等级公路和一条铁路干线直通大连;即将建成通车的大连至旅顺的城市轻轨全程仅需35分钟。水路交通则以旅顺新港为中心，已建成9个千至万吨级泊位码头并投入使用，便捷的黄金水道，活跃了旅顺乃至大连地区与国内20多个城市及日、韩等国的经贸往来;我国最长的跨海铁路轮渡烟大铁路轮渡节省陆路里程1600公里，大连港的海上滚装运输业务即将全部集聚于旅顺新港;在未来，大连烟台渤海海峡跨海大通道的贯穿，将使旅顺成为东北乃至环渤海地区的海陆交通枢纽和大连东北亚国际航运中心的重要组合港。旅顺已经成为全国独有的集港口、铁路、火车轮渡、高速公路、城市轻轨五位一体交通优势的区域。

近年来，旅顺口区加快了产业园区的开发建设速度，各产业园区基础设施日臻完善，功能定位更加明晰，发展空间进一步拓展，服务功能和承载能力得到有效提升，为各类企业的入驻创造了良好的条件。

公路:截至末，全区公路总里程288公里(不含龙王塘街道)，公路密度56公里/百平方公里，其中国道45公里，县道115公里，乡道48公里;一级路97公里，高级路202公里。公路客运量2118万人次，公路货运量3371万吨。

铁路:总里程43公里，铁路客运量5.4万人次，货运量469.5万吨。

港航：全区围绕大连东北亚国际航运中心组合港建设工作，以旅顺新港和双岛湾港区建设为重点，总投资47.78亿元，开工建设项目7项。截至底，旅顺新港扩建累计完成投资24.7亿元，其中，客滚泊位项目累计投资10.05亿元，1-7号泊位主体工程已经完工，8、9、10号泊位正在加快建设。双岛湾港区项目已完成预可研报告、环境影响评价、安全预评价、通航安全评估、数模试验报告、职业病危害预评价等相关工作。全区港口货物吞吐量完成2006.07万吨，比上年增长11.37%;旅客吞吐量59.48万人次，增长25.72%。

金融环境

近年来，金融业呈现了平稳、健康、快速的发展势头。全区现有银行12家，保险公司14家，投融资平台4家，小额担保公司3家，股权投资公司1家，初步形成了门类齐全、功能完善的金融市场体系。各金融机构结合自身特点，先后实施和完善了信用体系、金融风险防范和金融债权保护等方面的制度建设，为规范金融主体行为，防范化解金融风险，确保金融产业持续快速健康发展提供了有力保障。企业上市工作稳步推进，全区共培育了25家上市后备企业。1月份，大连开世地产有限公司以红筹方式在港公开发行股票，并在香港交易所主板上市交易，融资1.35亿港元，实现了旅顺口区上市企业零的突破，同时也成为大连市首家登陆境外资本市场的房地产企业。为引导和鼓励有条件的企业上市，区政府设立了企业上市补贴专项资金，鼓励企业加快推进企业上市工作。

3自然地理

地形地貌

旅顺口区全境属长白山余脉构成的沿海丘陵地带，东高西低，平均海拔140米，地形构成为六丘半水三分半田。共有山丘292座，最高老铁山海拔465.6米，直临黄渤海分界线，被称为辽宁的天涯海角。境内河流多为间歇性小河。农田耕地多处在15度左右的缓坡上，少量在丘陵间盆地或沿海河谷地带。陆地属于辽东半岛低山丘陵的一部分，多山地丘陵，少平原低地;石灰岩地层出露较多，分布广泛，滨海岩溶地貌发育比较完全;由于升降运动频繁(以升为主)，成层分异明显;海岸曲折，港湾众多，海岸地貌千姿百态复杂多样。根据旅顺口各部分构造基础，地貌发育过程和特征，可分为以下地貌类型：低山丘陵--旅顺口属于山地突

出海面的千山山脉的余脉，为构造剥蚀地形--丘陵地区，东北高西南低。境内以城山为起点，由两支丘陵环绕四周，一支向南经过老横山、老座山、双顶山延伸到黄海边转向东西走向，经过炮台山延伸到老铁山，一支向西经过将军旺山、屋顶山和双岛湾镇的九头山转向南，伸展到老铁山，中间散落有大孤山、台山、椅子山、猴石山等中丘，其它绝大部分为久经剥蚀而成的低缓丘陵。境内大小丘陵共292座，坡度多在25以上。海拔50--200米的丘顶有251座，200--400米的有39座，400米以上的2座。最高的高丘老铁山465.6(或465.5)米，其次为城山404.8米，老横山393.2米。

由质地坚硬，抗风化力强的震旦系永宁组石英岩组成的山丘，如东部黄海沿岸的丘陵山坡上部多为悬崖峭壁。由于降雨汇水面积较大，致使河水动能相对较大，因此下蚀作用强烈，造成沟谷陡峭狭窄，甚至局部河谷两侧的直立岩层被剥蚀成岩墙、岩壁等，西部的老铁山，山脊尖锐，山坡陡峭，山势险峻，岩层裸露。由于长期的风化作用和重力作用，形成倒石堆、石河等发育典型的重力地貌。平地和低地--旅顺口平地和低地为数不多，主要分布在西部、北部和东北部一带丘陵中间盆地及沿河两岸的河边，如土城子一带分布有坡洪积平地，宽1公里，长4--6公里，地面标高5米以下。

铁山镇鸦户嘴，江西镇大潘家、隋家，双岛镇张家、台山西等地的丘陵山前地带分布有坡洪积裙，宽几百米至数公里不等，坡度25度，其上树枝状冲沟发育，岩性为亚粘土砾石。老铁山北麓缓坡及沿海平地，地形高140米左右。南部沿海及山间地带，分布有冲洪积谷地。另有少量盐碱地，分布零星。海涂，盐田分布于龙塘镇，铁山镇，江西镇，双岛镇，北海镇，三涧堡镇和旅顺口城区。

分布在西部的有著名的蛇岛和海猫(鸟)岛，分布在北部的有猪岛、?牛岛和虎平岛。岛岸线22.1公里。海洋地貌--旅顺口的海洋地貌是地质第三纪后期中新世地壳运动发生辽河大断裂和鸭绿江大断裂的产物。潮下带的海底地貌，在渤海方面，基本上是自东向西倾斜，除蛇岛附近出现海槽外，海底较为平坦，平均坡度0.11度左右，平均水深25米。在渤海海峡，海底自北向南倾斜，坡度陡峭，海底起伏不平，平均水深40米。在老铁山附近，出现本海区最深的海沟，深度超过60米。在黄海方面，因受长山列岛阻隔，海底地貌十分复杂，明暗礁较多。但基本方向是海底自西北向东南倾斜，东南最深处可达50米，平均水深34米。

猴石山位于旅顺口西部，距市区中心2公里，面积1500余平方米。景区内有椅子山堡垒、二零三高地、苏军烈士陵园等景点。猴(后)石山位于旅顺新市区西3公里，因海拔203米，被称为二零三高地。日俄战争中它是西线制高点，距市区和港口要塞较近，是日俄双方争夺的重要阵地。

气候

旅顺口区具有北温带季风气候特征。四季分明，冬夏长、春秋短，日光充足，雨量适中。

旅顺口自然气候宜人，兼有大陆和海洋性气候双重特点。一年四季节气变化较为明显，空气湿润温和，降水比较集中，季节特点相对分明，这里冬无严寒、夏无酷暑，基本呈现出春早晚夏、秋先冬迟的特征，年平均气温10℃左右，最高温度27.5℃，最低温度零下8.2℃，无霜期186天，年平均相对温度66%左右，日照数可达2700小时。优美的环境为植物生长、人类居住、度假疗养、观光旅游提供了最佳条件。

水文

杨家套位于铁山镇金家村西的杨家村，海湾长度约为2公里。这里波平浪稳，海水清澈，海湾沙滩平缓，海底细砂匀细，海滩卵石规整。不论游泳，还是日光浴，都非常令人惬意，而且这里的海水未被污染，是一个很有发展前途与开发价值的海水浴场。

自然资源

旅顺口有水果之乡的美誉;海产品是真正的生猛海鲜，畅销海内外;植被茂密，主要有黑松林、赤松林等;矿产资源丰富，主要有石灰石、硅石、沙石等。

4历史事件

中俄旅大租地条约

沙俄早就企图在太平洋攫取一个不冻港。维特与李鸿章1896年商议中俄密约时，曾提到由中东铁路修支线通黄海海口的问题，透露出占有海港的意图。1897年11月，德国借口两名德国教士在山东被杀，派军队强占胶州湾。沙俄借口帮助中国人摆脱德国人，于1897年12月14日派舰队驶入旅顺口，并答应春暖离口其实却与德国暗中勾结，保证互相支持对方的侵略活动。沙俄为了强租旅大，一方面采取多种外交手段取得了法、德的支持和英、日的默认，克服了国际上的阻力;另一方面不断向清政府施加压力，从海参崴向旅顺口增派舰艇。

1898年(光绪二十四年)3月3日，沙俄驻华代办巴布罗福向清政府正式提出租借旅顺、大连和建筑中东铁路南满支线的要求，限五日照复清政府决定派驻德公使许景澄为头等钦差大臣，赴彼得堡与沙皇政府举行谈判。1898年3月12日，中俄开始会谈。俄方代表穆拉维约夫说：胶事已定，英已得长江利益，法亦有索件，故俄必须租得不冻港口，为水师屯地。许景澄告以中国如答应俄国条件，其他大国必然援例而来，有损东方和平。许景澄在随后向沙皇尼古拉二世递交国书时再次表明不能租让旅大的理由，尼古拉二世说俄方条件早经筹定，实难改动，中国政府应早日允办。此后俄国政府竟拒绝与许景澄谈判。20日，俄驻华代办巴布罗福到清总理衙门，提出俄方拟定的租借旅大约稿6条。由于当时朝廷内外群情激愤，总理衙门不敢接受俄国的要求。沙俄曾欲命令旅顺俄舰上的海军陆战队强行登陆，但在获悉清政府任命李鸿章、张荫桓为谈判的全权代表之后，又改变了主意，决定再次使用重金贿赂的办法达到目的。巴布罗福等人秘密会见李、张二人并向其保证：如果旅顺口和大连港的事按照我们指定的期限并无须我们采取非常手段而办理成功，每人酬银五十万两。李、张二人见利忘义，同意这笔肮脏交易，又去说服慈禧和光绪同意俄方的要求。3月27日，按照俄国指定的期限，由李、张代表清政府，与巴布罗福在北京签订了《旅大租地条约》。

此后，许景澄与驻俄公使杨儒在彼得堡与俄外交部继续谈判，于5月7日签订了《续订旅大租地条约》。这两项条约的主要内容有：1.旅顺、大连及其附近水面租与俄国，为期25年。期满可相商展限，俄国在租借地内享有治理地方和调度水陆各军等全权，清政府无权驻军;2.租地以北划出一段隙地(几乎包括了整个辽东半岛)，未经俄方许可，中国军队不得进入。3.中国同意俄国从中东铁路修一支线到旅顺、大连，此支路经过地方，(中国)不将铁路利益给与别国人。

通过签订中俄《旅大租地条约》，俄国强租旅大，在辽东半岛南端，建立了海军基地;中东铁路与南满支线把这个远离俄国本土的军港同俄国联结起来，东北三省成了沙俄的势力范围，俄国在远东的战略地位大大加强。强租旅大的第二年，它又擅自把旅大租借地改为关东省，实行军政合一的殖民统治。

日偷袭旅顺口俄国舰队

1904年2月8日，日本对俄国不宣而战，日俄战争爆发。当日夜间，伪装成俄国舰艇的日本水雷舰偷偷进入旅顺港内，向港内俄舰连续发射16枚鱼雷，其中三枚命中目标。俄国战列舰列特维赞号、策萨列维奇号和巡洋舰帕拉达号遭到重创。在偷袭旅顺口的同一天，日本舰队还袭击了停泊在朝鲜仁川港的俄国巡洋舰瓦良格号和炮舰高丽人号，两艘俄舰经过激战未能摆脱日军包围，被迫在港内自沉。

中苏友好同盟互助条约

1949年12月16日，中华人民共和国中央人民政府主席毛泽东率领中国代表团访问苏联。这是新中国成立以后中国政府首脑第一次出访活动。访问期间，毛泽东同苏联部长会议主席斯大林就中苏双方有关的重要政治和经济问题举行了会谈。1950年1月20日，中国政务院总理兼外长周恩来抵达莫斯科，参加双边会谈。

2月14日，周恩来总理兼外长同苏联外长维辛斯基在莫斯科签署《中苏友好同盟互助条约》。条约于同年4月11日起生效，有效期30年。条约共6条，主要内容为：缔约国双方保证共同尽力采取一切必要措施制止任何国家的侵略与破坏和平;当缔约国任何一方受到日本或日本盟国之进攻时，缔约国另一方即尽全力给予军事及其他援助;缔约国双方均不缔结、也不参加任何反对对方的同盟、集团或行动;双方对有关中苏两国共同利益的一切重大国际问题将进行彼此协商;双方遵照平等、互利、互相尊重主权与领土完整及不干涉对方内政的原则，发展中苏间的经济与文化关系，彼此给予经济援助，进行经济合作。

5交通状况

铁路

大连到旅顺的支线铁路全长61公里，从1903年运营至今已有近百年的历史了。如今，随着旅大快速公路的开通，从旅顺口到大连(黑石礁)，仅需半个小时，人们纷纷弃火车而改乘汽车。这条百年老线正在日益为人们所淡忘。现今每天在这条线上运营的只有2对慢车了。虽然速度慢了一些，但它能在市内周水子、沙河口等站就近下车，而且价格便宜。

公路

旅顺汽车站位于九三路，有发往大连及旅顺各乡镇的班车。旅顺往大连有三条路可走。

旅顺南路：即201国道，是旅大之间路程最短，时间最省的通道，全长40公里，已建成高等级快速公路。出租车仅需半个小时(在旅顺汽车站门口，有大量出租车拉客拼车，每位25元，凑满4人就走)，若乘中巴，也只要40分钟，即可到达大连黑石礁，每6-9分钟发一班车，末班去大连的车18：50开。

旅顺北路：即202国道，全长44公里，路况较好，公交大巴每8分钟发一班发往甘井子区的刘家桥汽车站，末班车18：00。从旅顺去开发区、金石滩或去往沈阳方向，走北路为宜，可避开大连市中心。

旅顺中路：全长46公里，有一段是山路，路况较差，不过沿途风光秀丽，尤其是大西山水库，这里的西郊度假村，崇山天就，野趣盎然，游览项目较多，非常适合郊游。这条线上的班车较少，25分钟1班，到西岗区北岗桥汽车站。

水运

旅顺新港位于羊头洼港东侧，距旅顺城区12.3公里，旅顺汽车站7：00-17：00每半小时有一趟车发往新港，约25分钟车程。大连北岗桥汽车站每天10：10、16：25也有两班直达旅顺新港的班车。

旅顺新港距山东蓬莱仅66海里，可谓辽鲁之桥梁。是迄今大连地区最大的港口。年吞吐量1000万吨，渡车30万人次，运输旅客80万人次。

6人口情况

全区共有居民82269户，比上年增加929户，户籍人口206950人，增加1956人，其中，男性102058人，女性104892人，人口性别比为97.30：100(女性人口为100)。在总人口中，18岁以下22781人，18岁35岁48522人，35岁60岁91380人，60岁以上44267人，所占人口的比例分别为11%、23.4%、44.2%、21.4%，与2010年相比，老年人口比重提高1个百分点，中青年人口比重下降0.8个百分点。迁入人口3435人，其中，省外迁入2817人;迁出人口1143人，人口机械增加2292人。非农业人口162968人，其中，非农人口迁入2296人;农转非人口1309人。城市化率推进到78.7%，同比增加0.4个百分点。

7文物古迹

肃亲王府旧址

位于旅顺新市区新华大街9号，为砖石结构的二层楼式的楼房建筑，围墙内占地面积2700平方米，建筑面积491平方米，这栋楼房原来为俄国人的别墅，日俄战争后被日本人占领。1912年2月，清肃亲王在统治中国近300年的清王朝覆灭后，从北京逃亡到旅顺，日把这幢建筑划为肃亲王府。

肃亲王为清太宗皇太极长子豪格的第十代直系子孙。在清政府内任民政部尚书，镶红旗汉军都统、军咨大臣等要职，他梦想有朝一日复辟大清帝国。1912年2月，日本浪人川岛浪速与肃亲王及清室余孽相勾结，在此策划成立伪满洲国。

1941年，肃亲王为了进一步得到日本的支持，帮助他实现复辟清室，将自己的第十四女金碧辉(即十四格格)过继给日本的川岛浪速作义女，改名为川岛芳子，成为日本人的走狗、世人唾骂的女谍。

1942年，肃亲王复辟大清帝国的梦想化为泡影，建立满洲国的愿望也没有能实现，在忧郁中病死。他的生平和为复辟清室的功绩都纪录在王府院内的碑石上，并立有肃亲王本人铜像一座。解放后石碑被损坏，其铜像也下落不明，后来残碑下半截被发现，现收藏于旅顺日俄监狱旧址内。

现肃亲王府为某驻军所在地，其建筑物已经过修缮，原貌有所改变，但是其内部却仍然保留着原建筑物的原样。肃亲王府现为区级文物保护单位。

万忠墓

1894年日本侵略者对中国发动了甲午战争，同年11月21日，日军侵入旅顺口，进行了四天大屠杀，制造了一起震惊中外、惨绝人寰的历史惨案--旅顺大屠杀。大屠杀过后，日军为掩人耳目，消除罪证，驱使我死里逃生的同胞组成扛尸队，把死难者尸体集中火化，烧了十几天后，将骨灰埋在白玉山东麓。

1896年11月，日军撤出旅顺后，清朝派来接收旅顺的官员顾元勋在此树立了第一块碑石，亲书万忠墓三个大字，以示祭奠。后又分别在1922年、1948年经过维修，并树碑。碑阴铭文记述了日军暴行和重修万忠墓的经过。1963年万忠墓被列为省级文物保护单位。1994年是大屠杀百年，旅顺口各界人士重新安葬甲午战争殉难同胞。并于11月21日旅顺各界隆重举行甲午旅顺殉难同胞百年祭活动，并树立了万忠墓第四块碑。重修后的万忠墓陵园占地9300平方米，纪念馆建筑面积1100平方米。原任国务院总理的李鹏同志亲自题写了万忠墓纪念馆的馆名。

1997年万忠墓又被中宣部命名为全国百家爱国主义教育示范基地之一。

1998年12月22日，一座占地面积为312平方米的半景画厅在万忠墓纪念馆内正式落成并对外开放。

东鸡冠山日俄战争遗址

包括东鸡冠山北堡垒、日俄战争陈列馆、望台炮台和二龙山堡垒四个景点。

东鸡冠山北堡垒是沙俄1898年3月侵占旅顺后修建的东部防线中一座重要的功守兼备的堡垒，是日俄战争中双方争夺的重要战场之一。1900年1月由沙俄始建，采用混凝土和鹅卵石灌制而成。外部覆盖有2米厚的沙袋和泥土;内部结构复杂，由指挥部、士兵宿舍、弹药库、暗堡、侧防暗堡、暗道、炮阵地、雷道、楼梯井等组成。堡垒呈不规则的五角形，周长496米，面积9900平方米。堡垒四周挖有6米深、8米宽的护垒壕，壕外山坡架设高压电网。1904年日俄战争中，日军为攻此堡垒，曾伤亡900多人。

这里不仅保存了较完整的战争遗址，而且还有新建的全国唯一的日俄战争陈列馆，馆内采用讲解、实物展示等多种形式，以丰富详实的资料，深刻的揭露了帝国主义侵华罪行。

望台炮台是日俄争夺旅顺的最后战场。因遗留山上的两门俄军残炮而被当地人称名为两杆炮。这两杆炮是1899年俄国彼得堡奥卜霍夫钢铁厂铸造的，射程约10千米。1905年元旦，日军攻占望台炮台，宣告日俄旅顺陆战结束。

日俄监狱旧址

日俄监狱旧址位于旅顺口区向阳街139号。国家级重点文物保护单位。这座监狱建于1902～1904年，共建成牢房85间，二层青砖办公楼一座。日俄战争期间曾做过沙俄马队兵营和野战医院。日俄战争结束后，日本人于1907年在原沙俄监狱的基础上，进行了大规模的扩建。牢房由85间增加

到253间，墙外增设窑场和菜地，同时在院内修建了15座工场，强迫犯人为其生产军需品和日用品，监狱四周建起周长725米，高4米的红砖围墙，架设电网和楼，围墙内占地面积26000平方米。旅顺监狱中关押的犯人，一般有数百人，1942年太平洋战争爆发后，关押最多达2000人。关押多是中国人，也有朝鲜和日本人。监狱内除牢房和工场外，还有去工场的检身室、医务系、调室、暗牢、绞刑场等。究竟有多少人在这里被害，无法计算。仅1942年至1945年8月就有700多人被绞杀和摧残致死。

苏军烈士陵园

苏军烈士陵园是1945年苏军进驻旅顺后，在原沙俄公墓的基础上扩建而成，占地面积为48000平方米，是我国最大的一座外籍烈士陵园。到这里参观不仅可以了解许多近现代鲜为人知的史实，还可以欣赏到俄罗斯风格的建筑和雕塑艺术。

整个陵园以坐落在中心的纪念塔为界，分成东西两部分。东部安葬有三部分人：第一部分是第二次世界大战后期在解放我国东北的战争中牺牲的苏军官兵，第二部分是1950年到1953年，在抗美援朝战斗中牺牲的苏军飞行员，第三部分埋葬的是1945至1955年苏军驻防旅顺期间死亡的官兵及其家属，有1323座墓，安葬2030人，其中军人1408名，还有622名家属;陵园西部是原沙俄公墓，距今已有百年的历史。墓碑有塔式、柱式、立式、卧式等，均刻着死者的姓名和生卒年月，有的还镶嵌着死者的照片或制作精微的瓷像，留下了死者生前的音容笑貌。部分墓碑上镶嵌着飞机、铁锚、坦克等模型，标志着死者生前所在兵种。

1955年苏军在撤离旅顺口之前，为纪念安葬在这里的苏军烈士，修建了一座15米高的纪念塔。塔身呈12角形，采用雪花石砌筑。在第一层塔基前的南北两端各铸一尊高1.65米，分别身着陆军和海军军服的苏军战士跪式铜像。他们持旗、握枪、脱帽、跪拜，向光荣牺牲的烈士们致哀。塔身两侧还各安置一个直径2.35米的铜铸花圈。第二层塔基四面为铜铸浮雕，正面是军旗，其余三面为陆、海、空三军武器。第三层塔基正面的铜板上分别用中文和俄文刻着：为苏中两国人民的自由和幸福而光荣牺牲的烈士们永垂不朽!塔顶端有颗铜制的五星，周围环绕着象征和平的橄榄枝。

1999年4月，根据大连市人大代表的提议，大连市政府决定将原先耸立于市内人民广场的苏军烈士纪念塔搬迁到旅顺苏军烈士陵园大门前广场。同年9月3日，在这里举行了隆重的迁建落成典礼，大连市市长薄熙来、俄罗斯驻沈阳总领事乌力茨基和旅顺驻军、干部、学生与自发而来的群众计5千余人参加了这次盛典。从这天起，高度为39.9米，建筑面积为1028.31平方米的苏军纪念塔便在苏军烈士陵园门前巍然屹立。如今，旅顺由苏军胜利塔、中苏友谊塔和苏军烈士纪念塔组成了第二次世界大战历史遗迹系列，充分体现了胜利、友谊、纪念的主题。

东鸡冠山北堡垒

东鸡冠山北堡垒是鸡冠山景区主要景点，是省级文物保护单位和大连市爱国主义教育基地。此座堡垒是沙俄在1898年3月27日强租旅顺口以后，为了加强陆地防线，由沙俄上校工程师维利奇科于1899年设计，强迫大批中国民工于1900年初开始修建的一座用混凝土鹅卵石浇注而成的永久性堡垒，是沙俄旅顺东部陆上防线的一座重点工事，主要控制北面的开阔地。它主要由堡垒大门、军官室、兵舍、弹药库、电话室、侧防暗堡、外沿坑道、护垒壕、梯形井、暗道、炮阵地、机枪阵地、伙房兼包扎所、暗堡、堡垒后院、木吊桥、散兵壕等构成。西北至西南部、南部为后勤生活设施，东北至东南部为军事作战防御设施。这是一座典型的攻守兼备，以防为主的堡垒。

1997年5月这里修建了这座占地面积460平方米的日俄战争陈列馆，内有各种历史照片、实物、资料300余件，还有大型日俄战争电控沙盘，录像厅还向参观者播放日俄战争历史资料影视片，向人们展示了这场发生在中国土地上侵略战争。

二龙山堡垒

二龙山堡垒位于水师营街道小南村，先后经历了中日甲午战争和日俄战争的战火。1894年在中日甲午战争旅顺保卫战中，清军统领姜桂题在此指挥清军英勇抵抗日军的侵略而青史留名。1904年日俄战争中，日军与俄军在此为争夺旅顺口又展开了激烈残酪的攻防战，经过历时两个多月的激战.日死伤伤1300余人，俄军死伤1000人，最后日军攻克了阵地，三天后，俄军宣布投降。堡垒呈五角形，分南北两部分，炮台位于中间，南北两堡都有隧道和暗道通往炮台，周围是护垒壕。堡垒是俄军在旅顺修建的诸堡中占地面积最大的一座，东西、内北各长120米，周长约630米，总而积约3万平方米。堡垒由石块、水泥和卵石灌注而成，最厚处达0.9米，设有15厘米加农炮5门，其它各种火炮47门，驻守兵力340余人。这是沙俄强迫中国人民用血汗堆砌起来的环旅顺口后路的几个永久堡垒之一。今天，这里成了帝国主义侵华可耻罪证。1994年9月，这里被列为大连市爱国主义教育基地。

1999年8月，中共大连市委、大连市政府将二龙山堡垒和东鸡冠山北堡垒两处市级爱国主义教育基地合二为一，命名为旅顺东鸡冠山日俄战争遗址。

8风景名胜

蛇岛

蛇岛位于大连市旅顺口区西北面的渤海之中距旅顺港25海里总面积约1平方公里。小岛主峰海拔216米，岛上有7条山脊，6条沟，7处岩洞，四周除有一小片卵石滩外，均为悬崖峭壁，岛上有蛇13000余条。而且只有一种，即黑眉蝮蛇，属剧毒蛇，蛇岛是世界上唯一的只生存单一蝮蛇的海岛。

蛇岛是在特定的地理环境下，经过长期的自然变化而形成的。从蛇岛的岩层、岩相分析大约在10亿年以前。蛇岛和辽东半岛连在一起，在距今1亿年前的中生代燕山运动以及后来距今1千万-2千万年前的喜玛拉雅造山运动产生了辽河断裂，渤海下陷，蛇岛在这个阶段由被挤压的巨石在渤海中形成。当时蛇岛很小，只是现今的几分之一，在以后若干年地壳不断上升后才形成今天的样子。

多年来在蛇岛上形成了蛇吃小鸟，小鸟吃昆虫，昆虫吃植物，植物以鸟粪为肥料的食物链，形成了以蛇为中心的完整的生态系统。黑眉蝮蛇在日益发展的系统中形成大型群体，50年代中期据我国科学家调查统计，当时蛇岛上有黑眉蝮蛇510万条，可在1958年6月蛇岛发生了一场大火一连烧了四五天，整个蛇岛植物几乎化为灰烬。大量蛇被烧死、烤死，使蛇资源遭到严重损失。

改革开放以后蛇岛-老铁山被列为国家级自然保护区。成立了专门管理机构，并且在蛇岛上建立了观察站对蛇岛上黑眉蝮蛇进行科学的观察分析加以利用和保护，使其健康地发展。科学研究证明岛上蛇所产生的蛇毒是宝贵的药用资源。它制成的药剂对治疗各种神经肌肉、血液循环等疾病能起到良好政果。

老铁山

旅顺处于辽南丘陵的最南端，全区属于丘陵地形。据统计，全区共有大小山头二百九十二座，此起彼伏遍布全区，大部分在海拔100米上下。海拔200米以上的山头只有40多座。整个地形东高西低，在西南近海处有所抬高，形成了旅顺的最高山峰老铁山。

老铁山海拔.45.2米,象一座天然屏障横亘在旅顺口的最南端，守卫着京津门户。山势险峻，易守难攻，历来为兵家必争之地。沙俄占领旅顺的时候，曾在老铁山最高峰稍西一点的一座山头上修建了一座炮台，装备了一门口径特大的山炮，文化大革命的时候拆掉了，只剩下一座炮台证明着沙俄侵略旅顺的罪恶。

老铁山素有鸟栈之称。因为老铁山在辽东半岛的最南端，北接东北大陆，南临黄海，西南隔着渤海海峡与山东半岛相望，既是国防要塞、军事要地，又是候鸟迁徙的必经之路和停歇的驿站。在西伯利亚、内蒙古东部、黑龙江、吉林及辽宁北部栖息繁殖的许多鸟类，每年秋天都要经过老铁山迁往我国东南沿海各省或远到马来群岛去越冬，次年春天又按原路经老铁山返回原地。每年有近200种上百万只候鸟在此经过。其中有国家重点保护的珍稀鸟类，如丹顶鹤、大天鹅、鸳鸯、白尾海雕、虎头海雕、金雕和大鸨等。还有大量的鹌鹑、黄脚三趾鹑(黄懒子)、山斑鸠及各种鹰类、枭类及雀形目鸟类等。

老铁山西南角矗立着灯塔，在那里可以看到让人叫绝的黄、渤海分界线，张健横渡渤海时就在此处下水。有令人称奇的怪坡，在那里，上坡轻松下坡费力;有将人的思想引到史前的新石器遗址和汉代的牧羊城;有雾的时候，还有一道奇特的晴雾的分界线。下到南坡，有渔民们称为南天门的地方，洞内水深流急，令人心惊肉跳。有后石连环洞，暗流旋涡湍急异常，令人望而却步。

白玉山

矗立在旅顺港畔的白玉山是旅顺的象征，海拔130多米，此山原来叫西官山，清代开始经营旅顺港，李鸿章来旅顺视察，他说有黄金(指对面黄金山)必有白玉，从此改称白玉山。

清军在东北麓设弹药库，甲午战争时派兵在此守海口。日本侵略军闯进旅顺口，清军将领徐邦道曾率兵在白玉山麓展开英勇顽强的保卫战。甲午战争中我两万多殉难同胞的墓地万忠墓，就坐落在白玉山的东北麓。山腰陈列的210毫米口径的加农炮的炮身，是1884年德国军火工厂造的。当时清政府在旅顺海陆炮台上装有这样不同口径的大炮七八十门。

日俄战争时这里是沙俄的炮阵地，山谷沟堑纵横，弹坑遍地。日俄侵略军在旅顺经过一年的激烈争夺，俄军伤亡3万多人，日军伤亡6万多人。战后，日本军国主义分子东乡、乃木为了欺骗日本人民，美化侵略战争，于1905年11目～1906年3月在白玉山北巅修筑一座容纳两万多侵略军骨灰的祠庙。然后又于1907年6月至1909年11月，强抓两万多中国民工，花费两年半的时间，在南巅建筑一座高达66米的塔，它是日俄战争后，日本人为安慰战死者的灵魂而建的，原名叫表忠塔,意思是要向日本天皇表忠。

塔身像一颗倒立的炸弹，当时是为表彰那些为天皇卖命的士兵，替战犯树塔立传的。现称白玉塔，它作为日本帝国主义侵赂罪证供人们参观。游人可登塔眺望，旅顺全貌尽收眼帘：巍峨的老铁山，秀丽的黄金山，奇特的老虎尾历历在目。那举世闻名的旅游军港，宛然雄狮，叱咤海口，更令人振奋。

老式汽车博物馆

大连老式汽车博物馆位于旅顺口区太阳沟风景区的中心，共投资上亿元，现今世界第二，中国第一的汽车博物馆，以收藏和展示国内外各种品牌的老式汽车、老式摩托车为主，同时传播汽车文化、开展汽车运动、引导汽车旅游。今年四月三十日开馆，馆舍是1900年的俄式老建筑，馆内苍松翠柏，绿树成荫。历史积累的沉淀，赋予了这里古老的记忆，这里曾经是我国第一座军事博物馆，而现它成了我国第一座老爷车博物馆。

旅顺博物馆

旅顺博物馆是中国历史艺术性博物馆。位于大连市旅顺口区列宁街。1917年4月建立。是日本帝国主义在1905年侵占大连以后，于1916年在沙俄未建成的军官俱乐部基础上改造建成。建筑既有近代欧式风格，又有东方艺术装饰特色。该馆初名关东都督府满蒙物产馆，1918年11月改称关东都督府博物馆，1919年改称关东厅博物馆，1934年改称旅顺博物馆。1945年10月，由苏联红军接管，改名为旅顺东方文化博物馆，1951年2月1日，苏军将博物馆馆舍连同馆藏20637件文物、7700册图书移交给中国政府。1952年12月改称旅顺历史文化博物馆。1954年定名为旅顺博物馆。还管辖旅顺日俄监狱旧址和万忠墓两个展览场地。

该馆馆藏文物3万余件，其中一级藏品45件。比较珍贵的有：铜器吕鼎，内底铸有铭文5行44字。吕即西周穆王司寇吕侯;西汉时期的马蹄金;元代刘秉谦竹石图。还有新疆出土南北朝至唐代9具木乃伊和丝织品、绢画、陶俑、货币等汉、唐文物，以及印度犍陀罗石刻和日本绘画等外国文物。

该馆基本陈列分两部分：《历史文物专题陈列》，陈列内容包括青铜工艺，雕刻、漆器、珐琅与砚台、陶瓷、书法与绘画、佛教艺术;《大连地方历史文物陈列》，展出大连市自新石器时代至清代的历史文物。还有《新疆出土文物》和《中外货币》等专题陈列。展出文物3101件。该馆还举办过《大连出土文物展》、《兵器发展史》、《青铜工艺》、《国际礼品展》、《历代艺术展》、《齐白石画展》、《徐悲鸿画展》、《美帝侵华罪行展》等专题展览和流动展览。

胜利塔

旅顺胜利塔耸立于横贯东西两条笔直柏油马路东端路口交叉处，雄伟壮观。塔高45米，占地1.5万平方米.塔身呈五角形,用花岗岩砌成,造型整洁美观。旅顺胜利塔是苏军撤离旅顺前兴建的。

1955年3月动工，同年9月竣工。参加落成典礼的有我国防部副部长萧克和苏军远东指挥部代表什麦列夫少将等。塔内有水泥阶梯一百七十八级，可盘旋直通塔顶两层平台。在上层15米高的铜制镀金塔尖上，镶饰着一颗制作精美别致的稻穗环绕的红星，光芒四射。

塔徽象征着胜利和友谊。塔基柱由五根六角柱和十根八角柱构成，塔身的下部正侧面有一块大铜板，上面刻着：一九四五年八月至九月，英勇的苏联武装力量粉碎了日本帝国主义的精锐部队关东军，并在中国人民武装部队配合下，从日本侵略者手中解放了中国东北。

在塔身南端刻着：苏中两国人民的伟大友谊万岁!铁门朝西，塔的上部镶饰着青铜制作的各种花纹图案。分布在塔的五个面上，显得典雅庄重。塔基四周是绿草坪，塔基与塔身基柱构成五面厅门，厅内满铺光滑大理石，十分壮观。

旅顺军港

旅顺军港自然条件得天独厚，是一处举世闻名的天然良港。它的地理位置极其险要，易守难攻，历来为兵家必争之地。当年，日、俄殖民者曾为争夺此地多次激战。建国后，旅顺港已成为中国人民解放军海军的重要基地。军港位于火车站外，游客到此可饱览海军战舰的威严风采。如今军港东侧已辟为公园对外开放，园内的铜狮是旅顺口的标志。

闯关东影视城

位于大连市旅顺口区三里桥村，于2008年7月设计筹建，2008年10月竣工。总规划面积1.8平方公里，其中影视城拍摄使用面积3.8平方米，建筑面积2万平方米。建筑风格以上 世纪三、四十年代关东建筑为主，有浓郁的关东特色的山东大院，也有中式传统的东北四合院王家大院，胶东半岛典型的焦家大院，日式风格的幸福大院，还有贫民的棚户区罗式圈子，以及警察署、宪兵队、酒馆、商铺老街等相关建筑群组成。至今，已成功地拍摄了电影《风声》，电视剧《闯关东中篇》、《小姨多鹤》、《孟来财传奇》、《钢铁年代》、《知青》、《大戏法》等电视剧，先后接待了游客30余万人次，成为全国影视指定拍摄景地。

9传统节日

龙王塘海灯农历正月十三

龙塘镇龙塘村都有为海娘娘送灯的习俗。传说很久以前，有一对父女在海上打渔遇难，被海娘娘张灯引航回了家，从此当地渔民每年都举行为海娘娘送灯的活动。这一天，人们用五彩缤纷的花纸扎着各种各样象征着吉祥的灯笼，精心制作各种小木船，把灯装在上面，灯里点着蜡，也有用灯泡的。灯罩上有各种喜庆的字画，当夜幕降临时，村民们汇集海滩，鞭炮锣鼓齐鸣。五颜六色的小木船，挂着彩灯一起驶向大海，千百只小船灯海一片，人们唱着跳着，尽情地庆贺这一美好的节日。

水师营庙会农历四月十八

水师营十字街有一座关帝庙旧址。逢年过节这里是百姓烧香烧纸的地方，春天是求天降雨，秋天是庆贺丰年。长期相传，延续至今，成了人们经商贸易的好去处。这一天，整个水师营中心，城乡南来北往的人，人山人海。除了物资贸易外，也有丰富多彩的文艺节目演出。当地政府与商业部门积极组织，各行各业纷纷加入，赶市场的人数多达数十万人次。

10特色美食

黄鱼烧豆腐

原料：黄鱼1尾，豆腐500克，水发木耳25克，青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量。

制作：

①将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净。

②炒锅注油烧热，下入葱段，姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。

特点：鱼肉细嫩，味美适口。

鱼翅煲

鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级;以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法大体上有三种：即碱发、蒸发及煲煨法。用碱发的鱼翅效果最差，成菜有少许碱味，口感差，且经高温烹制后收缩大，不成形。用蒸发方法发制，时间较长，且不易除净腥味。采用煲煨发制方法，发制时间短，容易去净腥味且成菜口感好。所以，现今人们一般都采用煲煨法来发制鱼翅。

一、煲煨发制方法：

用清水将鱼翅上的毛灰清洗干净，剪去翅边，放入40℃的温水中浸泡，然后每隔8小时左右换一次温水，一直浸泡24～30小时，至鱼翅吸足水份时才捞出。将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，以便其将鱼翅夹紧。不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。若鱼翅上的肉巾和残渣未用清水冲洗净，则还需用竹签去轻轻地将其挑干净。这样，鱼翅就算发制好了。

注意：切勿把鱼翅挑散，相反，还应保持鱼翅的整齐。

二、技术关：

1、注意选料，不管用什么等级的鱼翅，都不能使用发霉变质的鱼翅。

2、浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质。

3、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。

4、煲煨时应注意时间。笔者的经验是：老硬鱼翅一般煲煨5～6小时;软嫩鱼翅一般煲煨4～5小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长，若太长，鱼翅表面也易因破裂而钻进沙子。当然煲煨时间也不能过短，否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。

5、煨制时，应采用小火煲煨的方法，不能开锅。如果火旺水沸，便有可能将鱼翅表面煮开，翅面变腐，沙粒混进翅肉内，不易刮皮去沙。另外，发制前应根据鱼翅大小和老嫩的程度将其分开，以便分别进行发制，否则，小而嫩的鱼翅已烂，老而坚的却尚未发透。

6、煲煨鱼翅时不能使用铁锅和铜锅。因鱼翅中含硫蛋白质，遇铁、遇铜会发生化学反应，使鱼翅表面出现黑色、黄色斑点，影响成品的质量。发制鱼翅时，建议最好选用瓷缸、不锈钢等器皿煲煨。

7、煲煨鱼翅时，或鱼翅发好后，均不能染有油、碱、盐等物质，否则会引起鱼翅肉体表皮溶化，影响成菜的质量。

8、鱼翅煲煨好后，在去肉和骨渣时，要用竹签轻轻拨挑，尽量保持鱼翅的整齐，以免影响成菜的美观。

9、鱼翅去掉骨渣、沙粒后，要用清水反复地清洗和连续冲漂，一是为冲掉骨渣和沙粒，二是为了漂净腥味。

灯笼海参

此菜以刺参为主料，配以虾仁、黄瓜等辅料。海参用烧的技法，灯笼用虾仁蒸制成型。黑褐色的刺参，围配粉红色的宫灯冷暖色调和谐，造型美观味、香、色、型融为一体给人以滋味的享受和欣赏的美感。此菜曾荣获全国第二届烹饪大赛的金牌。

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