我首先开了煤气，然后倒一些油下去锅里，此时锅里的油像一个个小姑娘在锅里跳舞。因为我怕油溅到我身上，所以我早早避得远远的。妈妈对我说：“别怕，你如果不放开胆子，你永远也学不会东西，更不会独立。”我顿然醒悟，立刻把肉一块一块地夹进锅里，用铲子把肉先铲熟，再把芽菜放进去，同时放进盐和糖，最后把河粉倒进里面去，放进酱油。一碟色香味俱全的炒河粉就出来了。妈妈尝了一口，说：“唔，好吃。”于是，我甜滋滋地笑了。
我真高兴，因为我不仅学会了一个道理，还学会了炒河粉，真是一举两得。
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