活动过程：
一、向幼儿介绍煎饼，让个别幼儿尝一尝已经做好的煎饼。
1、这是什么饼？
2、好吃吗？你喜欢吃吗？
3、它是怎么做出来的？
4、它是用什么材料做的？
5、你们想学一学做煎饼吗？
二、准备做煎饼的材料，准备热锅子。
孩子们和老师一起调粉、揉粉，然后分到糯米粉每人两块。
三、幼儿一起制作煎饼，教师巡回指导。
建议他们多揉揉，搓圆然后压扁。做成饼之后放到油锅里来煎一下。
四、饼煎熟之后就可以品尝了。
五、孩子们品尝煎饼，说说吃饼的感受。
反思和建议：
本次活动小朋友们自己调粉、自己揉粉，自己搓圆，自己做饼，感受做煎饼的全过程。平常做惯了橡皮泥的游戏，今天他们使用了真实的糯米粉，而且做出来的煎饼还能亲口品尝，这个过程对孩子们来说，是充满着新奇感，充满着刺激感的过程。他们的情绪看上去很兴奋，他们的激情是很高涨的，所以做煎饼的时候，他们叽叽喳喳显得很开心，很热闹。
这样的愉快的活动他们当然是很乐意做的，这比玩还要有趣，还要开心。因为做好了还能吃，孩子们是最喜欢吃的，吃对他们来说不可抗拒的诱惑，也是永远也不会厌倦的一件事情。
在做煎饼的时候，我们孩子交给孩子做食品的必要的为胜要求，孩子们在做之前必须洗干净手，在做的时候孩子注意不沾上脏东西，也不能随便讲话，避免将口水喷到饼上。这些也是孩子们必须知道的卫生须知。就像现在我们就是一个小小的食品操作人员一样。
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