背景
在水果中，苹果要算是幼儿最熟悉的一个，它是在幼儿绘画中最早出现的图像。选用苹果做教材在幼儿园里也司空见惯，如何利用幼儿已有经验进一步引导幼儿欣赏它圆润光滑的外表、柔和多变的色彩，却又是一个新的尝试。
目标：
1、欣赏经典艺术作品，感受塞尚的绘画风格，发现作品中丰富的色彩美与构图美。
2、乐于仔细观察和表现苹果丰富的颜色，提高对色彩的敏感性。
准备：
1、塞尚名画数幅，局部画面“七个苹果”。
2、纽富士苹果数个，小张铅画纸、炫彩棒、剪刀。
3、灰绿色底板纸一张，白纸剪成的瓶罐数个。
过程：
1、欣赏艺术作品
(1)再现已有经验：说说我们小时候画的苹果是什么样的，体会我们从小就会画苹果。
(2)欣赏数张塞尚的名画：
欣赏作品(一)：观察画面上有哪些水果，从颜色上分辨有几个苹果。
介绍画家塞尚：说起画苹果，大家都会一致夸塞尚，塞尚非常喜欢画水果，每一次都会仔细地观察，静静地想，慢慢地画，因为苹果保存的时间最长，所以，在水果中他最喜欢画的就是苹果。
欣赏作品(二)：数一数画面上有几个苹果(13个苹果)，谈论这些苹果是怎样放置的。
介绍塞尚每画一个苹果都要画得像每一个人一样，个个都不相同，而且，还要把它们有的放在盘子里，有的放在瓶子旁边，摆放得舒舒服服。
欣赏作品(三)：“七个苹果”，谈论：塞尚为什么会画得这么慢。
选取其中一个红苹果对照颜色，找出它在画面上的位置，分辨苹果上有哪些颜色，从中体会塞尚画得很慢的理由。
2、学学塞尚也来画一个苹果
(1)每张桌上放一个苹果，由幼儿任选其中一个。
(2)认真观察苹果上的颜色变化。
(3)用炫彩棒直接画轮廓，逐步添加颜色，可以运用接色迭色等方法使颜色接近和调和。
(4)对不满意的部分，可等炫彩棒稍干后修改，直到满意为止。
(5)将画好的苹果剪下，贴在展示板上。
3、共同安排画面
(1)以买苹果的方式，轮换地选择同伴的作品。
(2)选一个放一个在灰绿色的底板纸上。
(3)放置时思考摆放的位置，例如：放在正中(稍偏移)，靠得远(近)、上(下)，是否要添加器皿等。
4、欣赏比较
将共同安排的画面和塞尚的画面作比较，说说自己的感受，发现自己也可以像塞尚那样画 出漂亮的苹果，从而获得成就感。
延伸：
尝试用七个苹果拼合成更多的画面。
评析
“我们画得比塞尚更美”
经过较长时问的观察和探讨，我们发现幼儿对颜色始终表现了极大的兴趣，但是不同年龄阶段对颜色刺激的敏感却又有所不同。它不断经历着从主观(不顾客观事物的颜色，任意选色)到客观(关注客观事物的颜色，有目的地选色)、又从主观(在尊重客观事物的颜色的同时探究色彩的对比配色)到客观(关注客观事物颜色的细微变化)再主观(更有意识地选配颜色，表达个人的主观感受)螺旋式的发展过程。这一过程既受到幼儿自身颜色知觉能力发展规律的制约，又受到周围环境与教育推动的影响。我们试图利用幼儿最熟悉的苹果，通过欣赏艺术作品和个人自主的操作尝试，培养幼儿对色彩敏锐的观察力，从而提高幼儿欣赏美和表现美的能力。
我们选择了被称为世界艺术之父的塞尚的数张水果的作品作为欣赏的材料。尤其突出其中一个局部画面“七个苹果”，意在通过欣赏艺术作品，感受画面上苹果色彩的丰富性，进一步提高观察和表现色彩变化意识。
最初，我们试图由七位幼儿自由结伴为一组，排列各自剪下的苹果，思考如果表现其构图美。但我们发现，由于幼儿的深度空间知觉能力较弱，在把各自的苹果进行组合安排画面时，似乎并不在意出现的问题。为此，从幼儿的现状出发，及时调整为引导幼儿共同尝试，以引起幼儿对画面安排的兴趣，为进一步探索创造条件。
活动以后，教师提供了几种不同的底板，启发幼儿尝试自由摆放。经过不断尝试，幼儿发现有的苹果看上去很新鲜，有的似乎放了好久，甚至有的快要烂了。画面上有的苹果飞起来了，有的苹果快要掉下来，他们就及时进行了调整。以后，幼儿又发现虽然苹果都放得很稳当，可是，有的画面高低有致，有的却又较刻板，他们再次进行调整。在调整时，他们又发现新鲜的苹果、好看的摆放方法都是多种多样的，除了苹果，其他的水果是不是这样呢?除了水果，其他的物品是不是也能更好看一些呢…???这一切，给幼儿探索如何表现美创造了更大的空间。
艺术表现是一个不断创造美的过程，无论是造型、色彩或画面的安排，都不会一成不变。美术欣赏不仅给幼儿创造了发现羡体验美的机会，更给幼儿创造了进一步发现问题、不断超越自我、挑战大师、主动创造美的机会。当幼儿将自己的画和大师的画放在一起欣赏时，他们都自豪地说：“我们比塞尚画得还要漂亮!”
艺术家塞尚简述：
塞尚于1839年1月19目诞生于法国南部，他的父母均来自意大利，最早以制帽为业，由于经营有方，较为富有，后有机会收购了一家破产的银行，使自己成为一位有地位的银行家。一次，塞尚的父亲在地摊上购买的一个盛满油画工具的箱子，送给塞尚。这个不经意的礼物启蒙了一个伟大的画家，虽然塞尚曾设法继承父业，但最终选择了绘画作为他终身的事业。富裕的生活也确实帮了他不少，他是当时印象派成员中少数有钱的画家之一。善良的塞尚更尽力收买印象派画家的作品，以支援他们拮据的生活。
塞尚作画时，他每画一笔都要经过慎重考虑，仔细琢磨，下笔非常迟缓。苹果和其他水 果、瓶瓶罐罐都最完美地体现着球体、圆柱体和圆锥体，他打破了固有的透视法则，采用冷暖对比的方法来表现较强的体积感，以“变形“的手法创造出更为坚实的构图，从而实现了在画面上创造他心目中第二个自然的目的。
塞尚一生保持着和谐、冷静、平衡和对形与色特殊的感觉，他对明暗、体积、层次、空间和刻画的研究，创造出一个不同于自然世界的艺术世界。他认为画面应追求艺术的真实而不是以再现自然的艺术面貌出现，画家应该根据对自然的直接感受经过重新安排，把个人的主观意念表现出来。
塞尚的画具有丰富的量感和质感。他经过长期的摸索，起初在浪漫派的影响中成长，受 到印象派的影响之后，再将画面加以革新，转变为适合自己的风格，结果又抛弃了印象派，创造出更有个性且更真实的绘画。他的绘画一直影响着西方近百年来的现代美术，不愧被人们称为现代绘画之父。
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