【红火番茄鱼】
食材：草鱼、番茄
DIY
1.片鱼片
先将鱼洗净剖开，去除鱼肚子的那块带大刺的部分，从尾部朝鱼头方向片出鱼片；
2.腌鱼肉
生姜一片、盐、生抽、生粉加入鱼肉中，抓匀；
3.番茄去皮后切碎
烹饪过程：
1.锅中放油，先将番茄末用中小火炒出番茄汁；
2.加入水煮开，白糖和鸡精调好汤的味道；
3.最后放入鱼片，煮开后即可。
制作提示：如果你实在对片鱼片没信心，可以简单地把雨切成小块，但是吃的时候就得辛苦地帮宝宝剔除鱼刺了！

本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.com/youjiao/1092343.html

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