位家长都希望自己的孩子可以听话，懂事，但往往我们在满足于孩子这些品质时忽略了孩子内心的真实想法，他们是出于自愿的吗？他们有没有难言之隐呢？作为家长的我们是否命令太多，倾听太少呢？正如古人所说：“授人以鱼，不如授人以渔。”孩子需要的是通过自身的判断去认知世界，而作为父母的我们，应该在旁指导辅助，切莫“喧宾夺主”，占领孩子的思维领地。因势利导，让孩子自己“做主”，往往会收到意想不到的好效果。———编者

　　一、如何让孩子爱上吃饭

　　□山东升辉幼儿园 刘丽丽

　　孩子上幼儿园，家长最关心孩子的吃饭问题，每天接孩子时首先问：“老师，我们孩子今天的饭吃完没有？”很多家长在家里试了各种办法，收效甚微之后干脆就纵容迁就了，但又怕孩子饿，就不停给零食，这样一来，孩子整天都没有饥饿感，到了该吃饭的时候肯定吃不下，久而久之，也就没有了吃饭的欲望。怎样使幼儿在家庭中和在幼儿园一样，自觉吃饭，健康成长呢？还真需要爸爸妈妈们用点心思。

　　二、让孩子建立饥饱规律

　　首先，要限制幼儿吃饭的时间。吃饭前规定好时间，待吃饭时间一结束，就马上把饭菜撤走，让孩子知道这顿饭不好好吃，要等到下一顿才能吃。在家的膳食时间和方法要与幼儿园相一致。餐前给孩子讲好用餐规矩，吃饭时尽量不掉米粒。虽然在幼儿园没有零实吃，但那里有三餐两点。我们发现午餐不好好吃的幼儿一般在午点的时候吃饭很香，从中可以看出孩子们是有饥饿感的。只要家长们坚持原则、持之以恒，相信孩子吃饭磨蹭的问题就会迎刃而解。

　　其次，让孩子自己吃饭。作为成年人，不愿做的事逼迫你做，不但不情愿，而且做也做不好；自己愿意做的事，做得好心里也开心。孩子何尝不是这样呢？父母长辈一直认为孩子还小没有能力自己吃饭，有的为了省事、索性就包办喂饭，甚至孩子不想吃时也在追着喂。其实，孩子的能力都是锻炼出来的，吃饭也是如此。如果一直不给孩子锻炼的机会，那么孩子就一直没有这个能力。家长们何不让孩子早早锻炼自己，不仅提高了能力，还增强了自信，从中得到了自己实践的乐趣，孩子吃饭难的问题不是就解决了吗？

　　最后，对孩子吃饭表现要坦然处置。吃饭是人类出于生存内在需求。我们不要对孩子吃一口饭就大肆鼓掌和表扬；更不要当着孩子的面与其他家长揭孩子吃饭时的短处，孩子会产生逆反心理，以后看到饭碗就会腻烦；还有家长常常为孩子吃饭表现出焦虑紧张，长此以往，会使孩子感到大人比自己还急，用不着自己去多操心。有的孩子甚至改变了吃饭的动机--吃饭不是为了填饱肚子，增强营养，而是为了得到大人关注、表扬。

　　三、让孩子对吃饭“感兴趣”

　　营养专家认为，l-6岁的幼儿期是人体智力和骨骼发育的关键时期，这时孩子的消化器官机能尚未完善，咀嚼和消化能力不如成人，肠寄生虫病多见，同时又活泼好动。如果他们长期不专心用餐，很容易营养不良，甚至会影响孩子一生的体格。

　　然而，让孩子乖乖把三餐吃好并不是一件容易的事情。有的孩子对餐桌上丰盛的饭菜不感兴趣，偏喜欢营养价值很低的零食；有的孩子不爱吃自己家里的东西，到了邻居家却吃得津津有味；有的孩子和父母一起吃饭时偏食挑食，在幼儿园里却老老实实。家长们百思不得其解：为什么孩子不爱吃我做的饭呢？因为我们不了解孩子的生理和心理特点。孩子对吃饭的想法和大人完全不一样。零食为什么能够吸引孩子呢？主要是它包装漂亮，形状可爱，吃起来有玩乐感。由此可知：

　　1、提供孩子“喜欢”的食物。

　　这里的“喜欢”不是指孩子偏爱的菜，而是把食物尽可能做得色香味俱全，来吸引孩子的眼球。幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们，他们就会把吃饭当成一种负担。孩子喜欢用手来抓东西，喜欢能够一口放进嘴里的东西。

　　因此，块状食物的体积要小，不要让幼儿感到总也吃不完。不妨像幼儿园一样做些特别小的馒头、包子、饭团之类，让幼儿感到这是属于他们的食物，增加就餐时的“成就感”。所以说，为幼儿准备食物时要把食物尽量做得漂亮一些，让食物色彩搭配得五彩斑斓，形状美观可爱。这样，幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣，自然会集中精力。就像我们到餐厅吃饭，盘子漂亮，食物适量，就感觉胃口大开，意犹未尽，孩子也是一样的。

　　2、提供自主的饮食机会。

　　家长要让孩子自己吃饭，在自主的活动中，孩子会觉得吃饭是件有趣而又愉快的事情。如前文所述，很多家长养成了喂饭习惯，长此以往孩子便有了依赖性，空闲的小手就开始玩耍起来，更没心思吃饭了。所以，家长一定要让孩子学会自己吃饭，并且要避免外物(如电视之类)的干扰。

　　3、家中不要存放过多的零食，进餐之前不要给孩子吃。

　　有些家长太宠孩子，一天到晚零食不断，等到该吃饭的时候孩子就吃不下了。甚至有的孩子吃饭的时候不吃，留着肚子吃零食。

　　4、家长自身养成正确的饮食习惯。

　　俗话说，“言教不如身教”。小孩子模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守按时吃饭的习惯。还有，一定要和孩子一起吃饭，都说人多吃饭香，这句话非常有道理。

　　所以，爸爸妈妈们，为了让孩子能养成按时吃饭的好习惯，有个好身体，现在就开始来培养孩子的好胃口吧！

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