儿童营养门诊于二○○七年，进行了3—6岁偏食儿童的饮食种类、摄取热量与营养指标研究，结果发现长期偏食的儿童比没有偏食的儿童容易出现体重过轻、营养素缺乏的现象。医师指出，3—6岁孩子，一周应该摄取40种以上的食物，如果低于20种，就算是重度偏食了。

　　此外，根据148位偏食儿童完成的研究分析与导正教育的结果发现，偏食来自于家长不当的饮食现象与行为、经济能力不足、缺乏对儿童正确的营养信息、家长对儿童不当的饮食态度（如强迫喂食、过度奖赏或责骂、常喂零食等），或孩童本身因素（不喜欢咀嚼、厌奶或对食物恐惧等）。医师和营养师建议，爸妈应先建立对饮食内容与饮食行为的正确观念，并改善在饮食时与孩子的互动行为，以鼓励方式代替过度奖赏或责骂，饮食过程尽量心平气和，并减少接触电视、玩具、计算机等，方可改善孩子的偏食行为。

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