畜禽生产教育的主要课程动物解剖与组织学，动物生理学，动物生物化学，动物遗传育种学，动物营养与饲料学，动物繁殖学，畜禽疾病防治技术，畜禽养殖技术，畜牧业经营管理，教育学，心理学。 畜禽生产教育专业培养目标 本专业培养具有畜禽生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事中、高等职业教育部门养殖类专业课程的教育教学工作，从事畜牧业及相关领域和部门的科技推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的专业课师资和应用型技术人才。
畜禽生产教育专业必备技能
1、要求掌握动物科学的基本知识和理论；
2、掌握畜禽生长发育、育种、繁殖、饲养、疾病防治、经营管理的理论和技能；
3、掌握高产、优质、低耗养殖的基本理论和技能；
4、掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标； 5、具有从事畜禽养殖的教学、生产、疾病防治、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。
畜禽生产教育专业毕业后从业领域
畜禽生产教育专业的就业方向是从事中、高等职业学校养殖类专业课程教学、畜牧业行政管理、畜牧业企业或公司生产与管理、畜牧业科研与技术推广等工作。
开设畜禽生产教育专业的院校
吉林农业大学（10193）、内蒙古农业大学（10129）、广西大学（10593）、甘肃农业大学（10733）、江西农业大学（10410）。
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