冬小麦与春小麦知识

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冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强,其幼苗能够过冬,在春天来临时,幼苗分孽很快,扎蹲长大,冬小麦磨出的粉很好吃。
春小麦的抗旱能力极强,株矮穗大,生长期短,适于春天播种,但不如冬小麦粉好吃。
春小麦是冬季很冷的地方种的,因为冬季太冷,不能播种,所以在开春后才种,称为春小麦;冬小麦是稍暖的地方种的,冬季播种夏季收,比如我国东北就是春小麦,华北及其以南是冬小麦。
冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界,以北大体为春小麦,以南则为冬小麦。
与国外的联系:1.美国中部农业区,有小麦带和玉米带,可以认为是一个平躺的“小”字,中间一竖为一根玉米棒(玉米带),类似于我国的长城,两旁即为小麦带,北为春小麦,南是冬小麦;2.澳大利亚的小麦--牧羊带,因其纬度较低,气候较为温暖,因此种植的只能是与我国华北地区类似的冬小麦。
以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主。
我国小麦三大产区:
1.北方冬小麦区,主要分布在秦岭、淮河以北,长城以南,这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区;
2.南方冬麦区,主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区,种植冬小麦有利提高复种指数,增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区,主要分布在长城以北。该区气温普遍较低,生产季节短,故以一年一熟为主,主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
冬麦:9、10月种,次年4、5月收(长城南);春麦:春节后种,8、9月收(长城北。冬麦是可以过冬的,春麦不能。华北冬麦区,是我国主要冬麦区,播种面积占47%,总产占53%。一般冬麦安全越冬,可供小麦两熟。黄河以北种在灌溉地上,黄淮平原是旱地麦适宜区。长江中下游冬麦区,面积占12.3%,总产占45%。3-5月江淮平原光温水较协调。3-5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。
我国的春小麦和冬小麦大致以古长城为界,长城以北主要种植春小麦,长城以南主要种植冬小麦。华北平原冬小麦播种时期一般为10月上旬,生育期230天左右,第二春季返青,成熟在第二年的5月下旬到6月初,冬小麦是要越冬,所以纬度不能太高,否则会冻死,当地流传着一句谚语:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”例如澳大利亚的小麦也是在当地的秋季播种,夏季收割。
东北平原的小麦则为春小麦,春季(4月中旬)播种,春小麦对光照反应敏感,生育期短,多在90天左右,夏季(7月20左右)收割。
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