主题的由来：
　　蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
　　蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
　　环境创设：
　　1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
　　2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
　　3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
　　4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
　　家园共育
　　1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
　　2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
　　3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
　　活动目标：
　　1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各
　　种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
　　2．培养良好的饮食习惯与态度。
　　系列活动方案：
　　活动一：蔬菜一家子
　　活动名称：蔬菜一家子
　　一、活动目标：
　　1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
　　2、感受蔬菜的多种多样。
　　二、活动准备：
　　拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
　　三、活动过程：
　　1、情景表演：青菜奶奶的生日
　　（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
　　（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
　　2、说说我知道的蔬菜。
　　（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
　　（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
　　3、打扮蔬菜。
　　（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
　　（2）说说自己打扮的是谁。
　　4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
　　（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
　　（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
　　（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
　　活动二：送菜忙
　　一、活动目标：
　　1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
　　2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
　　二、活动准备：
　　蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
　　三、活动过程：
　　1、我是小司机。
　　（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
　　（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
　　2、送菜忙。
　　（1）听到教师的口令，小司机集中。
　　（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
　　（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
　　3、游戏：萝卜回来了。
　　（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
　　（2）游戏反复进行。
　　活动三：彩色牛奶
　　活动名称：彩色牛奶
　　一、活动目标：
　　1．借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
　　2．能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
　　二、活动准备：
　　1．故事磁带，挂图第15号。
　　2．教师自制奶牛图片每组一张。
　　3．各种蔬菜若干。
　　三、活动过程
　　1．产生兴趣。
　　（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）
　　（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
　　2．欣赏故事。
　　（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
　　（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
　　（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
　　（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
　　3．游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
　　（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
　　（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
　　（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
　　活动四：买菜
　　一活动目标：
　　1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
　　2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
　　二、活动准备：
　　1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
　　2、音乐磁带。
　　三、活动过程：
　　1、欣赏歌曲。
　　（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
　　（2）学习有节奏地朗诵歌词。
　　2、声部朗诵。
　　（1）第一段、第三段一起表演。
　　（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。

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