第十一单元 盐 化肥教学设计
课题2 化学肥料
教学目标：
1、知识与技能：了解化学元素对植物生长的重要性。了解常见化肥的种类并能举例。
2、过程与方法：探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。了解常见化学在使用和贮藏过程中应注意的问题。
3、情感态度与价值观：体会化学是有用的，同时了解在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
教学重点：探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
教学方法：先学后教，当堂训练
实验准备：碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、熟石灰、水、试管、药匙、铁架台、酒精灯、铁片、研钵；火柴、红色石蕊试纸。
教学过程：
一、肥料分料（多媒体展示）
从肥料的来源分类：农家肥和化肥
农家肥：多数是有机肥料，来源广，数量大，成本低，所含营养元素较全面，肥效长而稳定，还有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。
缺点：营养元素多呈有机物状态，难于被作物直接吸收利用，肥效慢；营养元素含量也较少
化肥：用矿物、空气、水作原料，经过物理和化学的方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。营养元素含量高，多数易溶于水，肥效快而显著，制造的原料来源广。
缺点：营养成分单一，成本比农家肥高，肥效时间短，长期不合理施用会造成土壤呈酸或碱性，造成土壤退化。化肥中含的重金属元素、有毒有机物、放射性物质造成土壤污染。
二、化肥的分类及主要作用
1、指导学生根据课堂提纲课本并作分组交流
（多媒体展示）课堂提纲
1）植物需求量大，土壤中又缺乏的三种元素是什么？
2）列举常见的氮肥、磷肥、钾肥、复合肥各2～3种。
3）化肥的不合理使用有什么危害？
4）用自己的话说出农药进入人体的1-2条途径。
2、教师总结（多媒体展示）
1、氮肥：硫酸铵、硝酸铵、氨水、尿素、碳铵、氯化铵等
优点：促进植物的生长发育，加快光合作用，使植物叶子浓绿.
2、磷肥：磷矿粉[Ca3（PO4）2]、钙镁磷肥[Ca3（PO4）2 + Mg3（PO4）2]、过磷酸钙[Ca（H2PO4）2 + CaSO4]、重过磷酸钙[Ca（H2PO4）2]
优点：促进作物生长，增强作物的抗旱、抗寒能力，增加产量。
3、钾肥：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）
优点：保证代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏的能力。
4、复合化肥：化肥中同时含两种或两种以上营养元素
硝酸钾（KNO3）
课堂练习：
A、最主要的化学肥料有 、 、 、 。为了促进农作物的生长，增强作物的抗寒、抗旱能力，应施 肥，如： ；某农作物的叶子发黄，生长发育迟缓，应施用 肥，如 ；要增强农作物的抗病虫害和抗倒伏的能力，要施用 肥，如： 。
B、硝酸钾、硫酸钾、磷酸铵中属于复合肥料的是 和 ；它们所含的营养元素分别是 和 、 和 。
C、小山家的棉花叶子发黄，且出现倒伏现象。请你帮他参谋一下，建议他购买的化肥是（ ）
A.硫酸铵 B.硝酸钾 C.磷酸钙 D.氯化钾
三、化肥的简单鉴别方法
[学生分组探究实验]
探究一：比较氮肥（氯化铵、碳酸氢铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙） 和钾肥（硫酸钾、氯化钾）的外观、气味和在水中的溶解性。
氮肥磷肥钾肥
碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾
外观
气味
溶解性
探究二：取研细的氮肥（硫酸铵、氯化铵）、钾肥（硫酸钾、 氯化钾）各0.5克,分别放在铁片上灼烧, 观察现象. 再取上述化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，闻气味
氮肥钾肥
硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾
灼烧
加熟石灰研磨
学生记录实验现象、各组间交流讨论并总结鉴别方法：
氮肥钾肥磷肥
外观
溶解性
灼烧
加熟石灰
课堂练习：现有三种失去标签的化肥，分别为硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙，请设计合理的实验方案对其进行签别
操作现象结论
四、课外资料（多媒体展示）
农村中常用的鉴别化肥的方法.
在农村，人们总结出以下鉴别化肥的简易方法。
一看：液态化肥，有刺激性氨臭气味的是氨水；像鱼卵的白色固体，一般是尿素；灰色粉未或颗粒，一般是过磷酸钙；黄褐色或灰褐色粉未一般是磷矿粉；白色晶体可能是硫铵、碳铵、氯化钾等。
二闻：直接闻，有明显氨臭味的是碳铵（易分解放出氨气）；用拇指和食指将石灰与白色晶体混合揉搓，有氨臭气味的是硫铵或硝铵。
三溶：灰色粉未部分溶于水，且溶液有酸味的是过磷酸钙；黄褐色或灰褐色粉未不溶于水的是磷矿粉。
五、课外拓展
教师演示实验：
1、分别用玻璃棒取少量的氯化铵、硝酸铵、碳酸氢铵溶液于红色石蕊试纸上，观察现象
2、分别取少量氯化铵、硝酸铵、碳酸氢铵于研钵中，闻气味；再加少量熟石灰粉未后研磨，再闻气味
提问：1、请总结出铵根离子的鉴别方法
2、.NH4HCO3 为什么不能与草木灰混合在一起使用?
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