1.有机物的检验
(1)在有机物检验时，需特别知道的物质性质：
①溶解性：有机物均能溶于有机溶剂，能溶于水的有机物为：低级醇、醛、酸。
②密度：比水小：烃、苯及同系物、酯、油脂；比水大：CCl4、溴苯、硝基苯。
③有毒：苯、硝基苯、甲醇、甲醛。
(2)常见有机物或官能团的检验
2.卤代烃中卤元素的检验：与氢氧化钠加热反应后取上层反应完全的清夜，再加入稀硝酸酸化的硝酸银溶液，观察沉淀颜色，白色的是氯离子，淡黄色的是溴离子，黄色的是碘离子
3.淀粉水解产物的检验：用稀硫酸作为催化剂，水解后先加NaOH来中和硫酸酸性，然后再分出一部分加足量碘酒，若变蓝，则仍含有淀粉，未完全水解；反之则已经完全水解；另一部分加土伦试剂或者菲林试剂，检验葡萄糖，若有银镜生成，或者有砖红色沉淀生成，则说明含有还原糖，水解已经发生，反之则没有发生水解。
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